2023年10月4日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、緑川鮎香さんのレシピ アボカドの漬け物の作り方を紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが登場しました。
アボカドを使ったレシピを教えてくれました。
緑川鮎香さんの アボカドの漬物の作り方をまとめます！
【あさイチ】アボカドの漬け物のレシピ 緑川鮎香さん
Course: アボカドの漬け物Cuisine: アボカドの漬物2
servings5
minutes5
minutes10
minutesアボカドレシピ。
材料
アボカド 1コ
塩こうじ 大さじ1
塩昆布 4g
わさび お好みで
作り方
- アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除く。
- ラップを広げて塩こうじを半量おき、その上に半分のアボカドをのせたら、種のくぼみに、塩昆布の半量を入れたらラップで包む。
- 同じようにもう1セットつくり、冷蔵庫で6時間漬ける。（かたいアボカドの場合は1日漬ける。）
- 塩昆布を取り出して水けを拭き、食べやすい厚さに切り、皿に盛りつけて取り出した塩昆布をのせ、お好みでわさびをそえる。
緑川鮎香さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、緑川鮎香さんのレシピ アボカドの漬物の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
翌日放送されたレシピです↓
今週放送された巻き巻きレシピです↓
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