【あさイチ】切り干し大根のアラビアータのレシピ 日高良実シェフ切り干し大根アレンジ ツイQ楽ワザ2023年8月29日

2023年8月29日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された レパートリー拡大！切り干し大根レシピ 切り干し大根のアラビアータの作り方をまとめて紹介します！

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、「戻し方でレパートリー拡大！切り干し大根」が特集されました。

戻し方で甘み・うまみを引き出し、切り干し大根を活用した和洋中の主役級レシピが登場！

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 切り干し大根レシピ 切り干し大根のアラビアータの作り方をまとめます。

切り干し大根レシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】切り干し大根のアラビアータのレシピ 日高良実シェフ切り干し大根アレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ・ツイQ楽ワザ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】切り干し大根のアラビアータのレシピ 日高良実シェフ切り干し大根アレンジ

Recipe by NEWS123Course: 切り干し大根のアラビアータCuisine: 切り干し大根のアラビアータ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ツイQ楽ワザの切り干し大根レシピ。

材料

• 切り干し大根　20g

• 水　60g（３倍戻し）

• にんにく　適量

• オリーブオイル　適量

• トマトソース　100g

• 鷹の爪　適量

• 塩　適量

作り方

• 切り干し大根を３倍の水で戻す
• ニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火にかける
• 香りがしてきたらトマトソース、鷹の爪を加えて中火で煮詰める
• 切り干し大根を加えて和え、塩適量で味をととのえる

メモ

• 切り干し大根のアラビアータは、切り干し大根のイタリアンカツレツにも活用できます。

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 切り干し大根レシピ の作り方を紹介しました。

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