2022年5月9日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」みないきぬこさんのレシピ「青唐辛子酢」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、みないきぬこさんが登場しました。
料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行っているみないきぬこさんが、タイ料理をアレンジしたガパオ風あえ麺と一緒に味変レシピを教えてくれました。
この記事では、みないきぬこさんのレシピ「青とうがらし酢」の作り方を紹介します。
【あさイチ】青唐辛子のお酢の作り方 みないきぬこさんのレシピ（2022年5月9日）
Course: タイ料理Cuisine: タイ料理, 青唐辛子のお酢, 青唐辛子の酢, 青とうがらし酢2
servings15
minutes15
minutesみないきぬこさんのタイ料理アレンジレシピ「青唐辛子酢」です。
材料
青唐辛子 10本
しょうが 20g
砂糖 小さじ１
ナンプラー 小さじ1
りんご酢 カップ1/2
作り方
- 青唐辛子を小口切りする。しょうがの皮を剥き粗みじん切りする。
- 熱湯消毒した容器に青唐辛子、刻んだしょうがを入れる
- ナンプラー、砂糖、りんご酢を加えて混ぜる
みないきぬこさんのレシピ本
まとめ
みないきぬこさんのレシピ「青唐辛子の酢」の作り方を紹介しました。
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