【あさイチ】小松菜とアボカドの和えものの作り方 小田真規子さんのレシピ(9月30日)

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小松菜とアボカドの和えもの あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年9月29日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「小松菜とアボカドの和えもの」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、栄養士で料理研究家の小田真規子さんが登場しました。

NHK「きょうの料理」などで活躍されている小田真規子さんが、黒酢を使ったふっくらまろやかな鯖の味噌煮と一緒に副菜レシピを教えてくれました。

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【あさイチ】小松菜とアボカドの和えものの作り方 小田真規子さんのレシピ(9月30日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

5

minutes
Total time

6

minutes

料理研究家 小田真規子さんのレシピです。

材料

  • 小松菜  100g

  • 水  大さじ2

  • 塩  小さじ1/4

  • アボカド  1/2個(100g)

  • しょうゆ  小さじ1

  • おろしわさび  小さじ1/2

  • 焼き海苔(全形・手でちぎる)  1/2枚分

作り方

  • 小松菜は2cm幅に切り、水・塩を加えて混ぜ合わせ、10分置く
  • アボカドをスプーンで一口大にくり抜き、ボウルに入れる
  • しょうゆ・おろしわさび・焼き海苔をちぎって加えて混ぜ合わせる
  • 小松菜の水気を拝むようにしぼり、ボウルに入れて和える
    <ポイント>小松菜の水気はギュッと絞り過ぎないことでシャキシャキ感が残る

まとめ

小田真規子さんのレシピを紹介しました。

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昨日放送されたちらし寿司レシピは、こちらでまとめています↓

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あさイチHP

小田真規子さんのレシピ本です↓

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