【あさイチ】サケのアヒージョの作り方 サーモンレシピ (クイズとくもり)9月28日

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サケのアヒージョ あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年9月28日の『あさイチ』「クイズとくもり」で放送されたサーモンレシピ サケのアヒージョの作り方を紹介します!

今回の「あさイチ」の「クイズとくもり」では、今が旬のサーモンを使ったアレンジレシピが特集されました。

この記事では、番組で紹介されたサーモン料理をまとめます。

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【あさイチ】サケのアヒージョの作り方 サーモンレシピ (クイズとくもり)9月28日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: サーモンレシピ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

「クイズとくもり」のサーモンレシピです。

材料

  • 生秋鮭  1切れ

  • 塩  小さじ1/2

  • オリーブオイル  100ml

  • にんにく(スライス) 1かけ

  • 赤唐辛子(輪切り) 小さじ1

  • パプリカ   適量

  • ローズマリー  お好みで1枝

作り方

  • 生の秋鮭に塩を振り、常温で30分おく
  • 鮭から出たドリップを拭き取り、一口大に切る
  • スキレット鍋などにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて弱火にかける
  • ニンニクから細かい泡が出てきたら、鮭・カットしたパプリカ・お好みでローズマリーなどのハーブを入れ、3分ほど煮込む

まとめ

サーモンレシピを紹介しました。

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【あさイチ】サーモンレシピまとめ&秋鮭の目利き術 (クイズとくもり)9月28日

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あさイチHP

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