【あさイチ】えびピラフの作り方 グッチ裕三さんほとんどレストランのレシピ(9月8日)

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レストランのえびピラフ あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年9月8日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「えびピラフ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理の腕前がプロ並みのグッチ裕三さんが登場しました。

ほとんどレストランの味に仕上がる海老ピラフのレシピを教えてくれました。

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【あさイチ】えびピラフの作り方 グッチ裕三さんほとんどレストランのレシピ(9月8日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: えびピラフ
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

グッチ裕三さんのレシピです。

材料

  • 米 2合

  • チキンコンソメ顆粒(洋風) 大さじ1/2

  • 水 2合の分量

  • 玉ねぎ 1/3個

  • にんじん 1/4本

  • バター  10g

  • むきえび  160g

  • マッシュルーム(缶詰 薄切り) 60g

  • 白ワイン  大さじ2

  • 白コショウ  少々

  • 塩  少々

  • 追いバター  大さじ1

  • イタリアンパセリ 少々

作り方

  • 炊飯器に米・水・チキンコンソメを入れて炊く
  • フライパンでバター大さじ1を溶かし、みじん切り玉ねぎ・にんじんを炒める
  • むきえび・缶詰のマッシュルームを入れて炒め、白コショウ・白ワインを加える
  • 白ワインが馴染んだら、塩少々を加えて軽く混ぜ、火を止める
  • 炊き上がったご飯に具材を入れ、追いバター大さじ1を加えてフタをして5分ほど蒸らす
  • イタリアンパセリをざく切りする
  • ご飯と具材を混ぜ合わせ、皿に盛り、イタリアンパセリを散らす

まとめ

グッチ裕三さんのレシピを紹介しました。

一緒に作った豆乳コーンスープのレシピはこちらでまとめています↓

【あさイチ】豆乳コーンスープの作り方 グッチ裕三さんほとんどレストランのレシピ(9月8日)

翌日放送された鶏レバニラ炒めのレシピは、こちらでまとめています↓

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昨日放送されたボルサリーノ関好江さんのレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】うなぎ風鶏まぶしの作り方 関好江さんのレシピ(9月7日)

【あさイチ】お吸い物の作り方 関好江さんのレシピ(9月7日)

あさイチHP

グッチ裕三さんのレシピ本です↓

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