【青空レストラン】シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチー(2023年4月1日)

シシリアンライス グルメ・レシピ

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2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーを紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、佐賀県の「たけおパクチー」です。

香りも味もMAXの超クセ強いパクチーをご紹介!

シソンヌのお二人と一緒に、宮川大輔さんが、たけおパクチーを使った料理をいただきました。

この記事では、2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーをまとめます。

【青空レストラン】シシリアンライスのレシピ 佐賀県武雄市のパクチー(2023年4月1日)
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【青空レストラン】シシリアンライスのレシピ 佐賀県武雄市のパクチー(2023年4月1日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: シシリアンライスDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチー

材料

  • イノシシバラスライス肉 300g

  • 玉ネギ 1/2個

  • パプリカ 1/2個

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 醤油 100cc

  • みりん 255cc

  • すりおろししょうが 大さじ1

  • サラダ油 適量

  • パクチー 適量

  • サニーレタス 適量

  • ミニトマト 10個

  • マヨネーズ 適量

  • ごはん 適量

作り方

  • パクチーはザク切りにする。サニーレタスの半量は食べ易い大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る
  • イノシシ肉、玉ネギ、パプリカは食べ易い大きさに切る
  • 醤油、みりん、すりおろししょうがは混ぜ合わせておく
  • フライパンにサラダ油を熱して肉を炒め、色が変わったら玉ネギ、パプリカを加え、塩とこしょうを少量ふる
  • ある程度火が通ったら、3のタレを入れ、少しとろみが出るまで煮詰める
  • お皿にサニーレタスを敷いて中央にごはんをよそい、パクチーとレタスを和えたものと、4の肉を乗せたら、マヨネーズをかける。さらにパクチーを乗せてミニトマトを添えれば完成!

メモ

  • 今回の青空レストラン極上食材は、佐賀県の「たけおパクチー」

まとめ

今回の記事では、2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーまとめました。

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青空レストラン番組情報

番組名:満天青空レストラン
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週土曜日 18:30〜19:00
出演者:宮川大輔ほか
公式HP:満天青空レストランHP