2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーを紹介します!
今回の青空レストラン極上食材は、佐賀県の「たけおパクチー」です。
香りも味もMAXの超クセ強いパクチーをご紹介!
シソンヌのお二人と一緒に、宮川大輔さんが、たけおパクチーを使った料理をいただきました。
この記事では、2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーをまとめます。
【青空レストラン】シシリアンライスのレシピ 佐賀県武雄市のパクチー(2023年4月1日)
Course: メインCuisine: シシリアンライスDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチー
材料
イノシシバラスライス肉 300g
玉ネギ 1/2個
パプリカ 1/2個
塩 少々
こしょう 少々
醤油 100cc
みりん 255cc
すりおろししょうが 大さじ1
サラダ油 適量
パクチー 適量
サニーレタス 適量
ミニトマト 10個
マヨネーズ 適量
ごはん 適量
作り方
- パクチーはザク切りにする。サニーレタスの半量は食べ易い大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る
- イノシシ肉、玉ネギ、パプリカは食べ易い大きさに切る
- 醤油、みりん、すりおろししょうがは混ぜ合わせておく
- フライパンにサラダ油を熱して肉を炒め、色が変わったら玉ネギ、パプリカを加え、塩とこしょうを少量ふる
- ある程度火が通ったら、3のタレを入れ、少しとろみが出るまで煮詰める
- お皿にサニーレタスを敷いて中央にごはんをよそい、パクチーとレタスを和えたものと、4の肉を乗せたら、マヨネーズをかける。さらにパクチーを乗せてミニトマトを添えれば完成!
メモ
- 今回の青空レストラン極上食材は、佐賀県の「たけおパクチー」
まとめ
今回の記事では、2023年4月1日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、シシリアンライスのレシピ 佐賀県たけおパクチーをまとめました。
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