2022年6月4日の『満天青空レストラン』で放送された、鹿児島県霧島市の「ミガキイチゴビネガー」使ったレシピイチゴビネガープリンの作り方＆「ミガキイチゴビネガー」お取り寄せ情報を紹介します！
今回の青空レストランは、初登場の大友花恋さんと鹿児島県霧島市から「ミガキイチゴビネガー」を使ったレシピを紹介しました。
ミガキイチゴビネガーは、いちごを原材料に使ったお酢で爽やかな甘さとほど良い酸味が特徴！
そんなイチゴのお酢、ミガキイチゴビネガーを使って絶品スイーツ作り！
今回の記事では、『満天青空レストラン』で放送された、鹿児島県霧島市の「ミガキイチゴビネガー」使ったレシピイチゴビネガープリンの作り方＆「ミガキイチゴビネガー」お取り寄せ情報をまとめます。
【青空レストラン】イチゴビネガープリンの作り方ミガキイチゴビネガー活用レシピ＆ミガキイチゴビネガーお取り寄せ先（2022年6月4日）
Course: メインCuisine: ミガキイチゴビネガー活用レシピ, イチゴビネガープリンDifficulty: 簡単4
servings10
minutes20
minutes30
minutes2022年6月4日の『満天青空レストラン』で放送された、鹿児島県霧島市の「ミガキイチゴビネガー」使ったレシピ「」の作り方
材料
ミガキイチゴビネガー ２０cc
卵黄 ７個分
グラニュー糖 ６０g
水 ６０ｃｃ
レモン １/２個
カラメル用グラニュー糖 ２５g
いちご飴（いちごにカラメルをかけたもの・飾り） ６個
焼きメレンゲ(飾り) ６個
ミント（飾り） ６枚
ミガキイチゴビネガー（最後にかける用）適量
作り方
- 色が薄めのカラメルを作り、プリンカップの内側に塗りつけて冷ます
- 小鍋にグラニュー糖６０ｇ、水６０ｃｃ入れて火にかけ、完全に溶けたら冷ます
- ボウルに卵黄を溶き、レモンの皮を薄く削って入れる。果汁も搾り、濾して混ぜる
- ３に２のシロップを少しずつ混ぜ合わせ、裏濾しする
- ４にイチゴビネガーを混ぜ合わせ、プリンカップに入れる
- バットに４を並べ、プリンカップの半分くらいまでお湯を張り、180℃に予熱したオーブンで２０分程蒸す
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- プリンカップの底を軽く温め、カップからはずしてお皿に盛り、メレンゲ等を飾る。イチゴビネガーをプリンにかければ完成！
ミガキイチゴビネガーお取り寄せ情報
鹿児島県産重久盛一酢醸造場 重久雅志商店ミガキイチゴビネガーお取り寄せ先
まとめ
今回の記事では、2022年6月4日の『満天青空レストラン』で放送された、鹿児島県霧島市の「ミガキイチゴビネガー」使ったレシピイチゴビネガープリンの作り方＆「ミガキイチゴビネガー」お取り寄せ情報をまとめました。
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