【相葉マナブ】白菜と豚バラのフライパン蒸しのレシピ 白菜レシピ2024年2月18日

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白菜と豚バラのフライパン蒸し グルメ・レシピ

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2024年2月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん埼玉県川口市の白菜を使った、名店の白菜レシピ 白菜と豚バラのフライパン蒸しの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、埼玉県川口市の「オレンジクイン」という品種の白菜を使った、人気料理研究家や名店、地元の方の白菜アレンジレシピが特集されました。

【相葉マナブ】白菜と豚バラのフライパン蒸しのレシピ 白菜レシピ
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【相葉マナブ】白菜と豚バラのフライパン蒸しのレシピ 白菜レシピ

Recipe by NEWS123Course: 白菜と豚バラのフライパン蒸しCuisine: 白菜と豚バラのフライパン蒸し
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

旬の産地ごはん白菜レシピ。(詳しい分量は後ほど追記します)

材料

  • 白菜 500g(約5枚)

  • 豚バラ 140g

  • 塩コショウ 少々

  • 卵黄 2個分

  • めんつゆ

  • ごまだれ

  • ラー油

作り方

  • 白菜をざく切りする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンに白菜を敷き、豚バラを広げて入れる
  • 塩コショウを振り、フタをして強めの中火で6分蒸し焼きする
  • 卵黄、めんつゆを器に入れて混ぜ合わせる
  • ごまだれ、ラー油を器に入れて混ぜ合わせる
  • 4、5のたれに3をつながらいただく

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 名店の白菜アレンジレシピ 白菜と豚バラのフライパン蒸しのレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP