【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げのレシピ 銀座名店てんぷら近藤の天ぷらコース2023年8月6日

2023年8月6日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 銀座の名店てんぷら近藤に学ぶ 夏の天ぷらコース とうもろこしのかき揚げのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、東京・銀座にある天ぷらの名店てんぷら近藤で、天ぷらの作り方を教えてもらいました。

天ぷらで重要な衣作りのコツや、家庭で天ぷらを揚げる時の調理法、夏におすすめの天ぷらの揚げ方などを伝授！

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 銀座の名店てんぷら近藤に学ぶ 夏の天ぷらコース とうもろこしのかき揚げのレシピをまとめます。

目次

1. 【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げのレシピ 銀座名店てんぷら近藤
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げのレシピ 銀座名店てんぷら近藤

Recipe by NEWS123Course: とうもろこしのかき揚げCuisine: とうもろこしのかき揚げ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

天ぷらのレシピ。

材料

• とうもろこし(ゴールドラッシュ)

• 小麦粉

• 天ぷら衣

• 卵水

• 油（サラダ油３：ごま油１）適量

作り方

• 芯から取ったとうもろこしの実に小麦粉をまぶす
• 天ぷら衣を加える
• 卵水を加えて少し薄め、お玉ですくってスーッと落ちるくらいにする
• 170℃の油にお玉ですくったとうもろこしをゆっくり入れる
• 少し固まったら、上に再度具材をのせる
• 1分ほど揚げたら、上下を返す
• 音が静かになり、菜箸で上げてみて軽くなったらあげる

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 銀座の名店に学ぶ 夏の天ぷらコース とうもろこしのかき揚げのレシピを紹介しました。

今回の天ぷらレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報