【相葉マナブ】豚かばの巻き寿司の作り方 ご当地海苔巻き選手権レシピ(2022年5月8日)

スポンサーリンク
豚かばの巻き寿司 相葉マナブグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年5月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ご当地海苔巻き選手権のレシピ「豚かばの巻き寿司」の作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、全国各地のご当地海苔巻きを使って実際に作って味わいました。

北海道のご当地グルメ ザンギを巻いて作る「ザンギ巻き」や、兵庫県の大人気巻き寿司、千葉県のかつお節を使った「鉄砲巻き」や長崎県の「白い鉄火巻き」、さらに珍しい葉わさびを使った「葉わさび巻き寿司」に北海道全域で食べられる“ある食材”を使った「上太巻き」、岡山の名物“豚かば”を使った「豚かば巻き寿司」が続々登場!

この記事では、ご当地海苔巻きレシピ「豚かばの巻き寿司」の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【相葉マナブ】豚かばの巻き寿司の作り方 ご当地海苔巻き選手権レシピ(2022年5月8日)

Recipe by NEWS123Course: 海苔巻きCuisine: 海苔巻き, 豚かばの巻き寿司
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

ご当地海苔巻き選手権レシピ「豚かばの巻き寿司」です。(1本分)

材料

  • 豚バラブロック肉 130g

  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 酢飯 250g

  • 海苔 1枚

作り方

  • 1時間熱湯で茹でた豚バラをそのまま冷まし、1cm幅に切る
  • しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ、豚バラに塗って焼き網で弱火で返しながら炙り焼きする
  • 海苔にのりしろを2cmほどとって酢飯を広げ、豚かばをのせて巻く
  • 4cm幅にカットする

まとめ

海苔巻き 豚かばの巻き寿司のレシピを紹介しました。

海苔巻き選手権のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】ご当地海苔巻き選手権レシピまとめ(2022年5月8日)

先週放送された小松菜レシピは、こちらでまとめています↓

相葉マナブ 番組情報


相葉マナブ公式HP