2021年9月19日の『相葉マナブ』「旬の産地ごはん 千葉のぶどう」で放送された巨峰アレンジレシピの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、千葉県東金市で栽培された巨峰「藤（ふじ）」のアレンジ料理が特集されました。
農家の方から絶品ぶどうレシピを学びます。
【相葉マナブ】万能ぶどうジャムの作り方 巨峰レシピ（９月19日）
Course: デザートCuisine: ぶどうレシピ4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutes巨峰のアレンジレシピです。
材料
巨峰 500g
グラニュー糖 100g
レモン汁 大さじ1/2
作り方
- 鍋に皮ごと巨峰を入れて中火にかける
- 煮たってきたらヘラなどで潰すようにして皮を取り出し、グラニュー糖を加えて混ぜながら10分ほど煮詰める
- レモン汁を加えてさらに2分煮詰めたら完成
メモ
- ぶどうジャムはぶどうパンやソーセージ炒めの調味料にも活用できる
まとめ
ぶどうレシピを紹介しました。
今回紹介されたぶどうレシピです↓
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今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) September 19, 2021
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