2021年8月29日の『相葉マナブ』で放送されたオクラのアレンジレシピ オクラの万能ソースがけそうめんの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のオクラ「グリーンソード」を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びました。
実がやわらかく食味が良いグリーンソードで作るオクラ料理とは？
【相葉マナブ】オクラと梅の万能ソースがけそうめんの作り方 オクラレシピ（8月29日）
Course: メインCuisine: オクラレシピ1
servings30
minutes15
minutes15
minutesオクラのアレンジレシピです。
材料
- オクラ水
オクラ 5本
水 180ml
- オクラと梅の万能ソースがけそうめん
そうめん 100g
オクラと梅の万能ソース（作り方はこちら） 適量
オクラ水 大さじ6（90ml）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- ヘタをとったオクラを断面を下にして容器に入れ、オクラが浸かるくらいまで水を注ぎ、ラップをして半日ほど冷蔵庫で置いてオクラ水を作る（オクラ水の完成！）
- そうめんを1分半茹でる
- そうめんを氷水でしめて水気を切る
- オクラ水とめんつゆを混ぜる
- そうめんを皿に盛り、めんつゆ・オクラと梅の万能ソースをかける
オクラレシピまとめ
このほかのオクラレシピです。
【相葉マナブ】オクラのナムルの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラのカニカマ和えの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】油淋オクラ（ユーリンオクラ）の作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラの豚バラ巻きの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラと梅の万能ソースの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラのピリ辛マヨ焼きの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】万能ねばねばオクラの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラハンバーグの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラのトルコ風アイスの作り方 オクラレシピ（8月29日）
【相葉マナブ】オクラのあんかけチャーハンの作り方 オクラレシピ（8月29日）
まとめ
オクラレシピを紹介しました。
先週放送された海の幸博のレシピは、こちらからご覧いただけます↓
【相葉マナブ】三陸海宝漬の冷やかけうどんの作り方＆お取り寄せ購入情報 海の幸博レシピ（8月22日）
【相葉マナブ】ふぐの子のゴーヤチャンプルーレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】子っこちゃんサンドイッチのレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】りゅうきゅうの冷や汁のレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】焼きホタテ ウニバターのせ レシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】するめいかの黒作りペペロン焼きそばのレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】いわし明太子のアヒージョのレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
【相葉マナブ】いちご煮の冷やし中華のレシピ＆お取り寄せ購入情報（8月22日）
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) August 29, 2021
今回は埼玉県深谷市のオクラ!#俺の #家で #初登場 #お花担当 #日が暮れる #ガンガン #ガチガチ #トレーニング #ムッキムキ #俺のひと口 #パパっとやで #どの立場 #デートコース #ラム #私も #差別化 #流派 #スイッチ #ハムして #我慢する #上級者 #引っぱられた #出ましたね pic.twitter.com/ilhWAdvvuU