2021年8月29日の『相葉マナブ』で放送されたオクラのアレンジレシピ オクラの豚バラ巻きの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のオクラ「グリーンソード」を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びました。
実がやわらかく食味が良いグリーンソードで作るオクラ料理とは？
【相葉マナブ】オクラの豚バラ巻きの作り方 オクラレシピ（8月29日）
Course: メインCuisine: オクラレシピ2
servings30
minutes15
minutes15
minutesオクラのアレンジレシピです。
材料
オクラ 4本
豚バラ 4枚
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
作り方
- オクラのヘタ・額をとり、まな板の上で塩をまぶして板ずりする。軽く水で塩を洗い流す。（オクラの下処理）
- 豚バラに塩コショウをして、下処理したオクラを巻く
- 肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べて中火で2分ほど転がしながら焼き、全体に焼き目をつける
- 醤油・酒・みりんを加えて煮詰め、絡めたら完成
オクラレシピまとめ
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まとめ
オクラレシピを紹介しました。
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今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) August 29, 2021
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