2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、豚バラのとうもろこしあんかけの作り方を紹介します！
千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来（みらい）」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
味来（みらい）は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。
地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこし料理は？
【相葉マナブ】豚バラのとうもろこしあんかけの作り方 とうもろこしレシピ（旬の産地ごはん） 7月4日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: とうもろこし料理2
servings30
minutes20
minutes20
minutesとうもろこし農家のレシピです。
材料
- とうもろこしあん
とうもろこしの実 150g
鶏がらスープ 200ml
水溶き片栗粉 大さじ１
塩 小さじ1/2
- 豚バラ焼き
豚バラ肉 220g
粗挽きコショウ 適量
作り方
- とうもろこしの実・鶏がらスープ・塩を鍋に入れ、火にかける。
- １が、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 豚バラ肉に胡椒をしっかりして、下味をつけ、両面カリッとなるまでフライパンで焼く。
- 豚バラ肉を器に盛り、とうもろこし餡をかけたら完成！
メモ
- 豚バラ肉に胡椒をしっかりして下味をつける。
まとめ
今回の記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、豚バラのとうもろこしあんかけの作り方を紹介しました。
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とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓
