【相葉マナブ】チョコレートアイス釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月11日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月11日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。

前回からルールがリニューアルして勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。

この記事では、チョコレートアイス釜飯の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】チョコレートアイス釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月11日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

チョコレートアイス釜飯です。

材料

  • 米           3合

  • 水           400ml

  • チョコレートアイス   1個

  • エリンギ        100g(中2本)

  • にんじん        100g(3/4本) 

  • 玉ねぎ         120g(約半玉)

  • オリーブオイル     大さじ2

  • 塩           小さじ1

  • 牛肉          200g

  • ミニトマト       120g 

  • ウスターソース     大さじ1 

  • ブイヨン        2個

  • ナツメグ        小さじ1/4

  • 乾燥バジル       小さじ1/2

  • 乾燥パセリ       適量

作り方

  • エリンギ(縦半分に切り斜め切り)・玉ねぎ(くし切り)・にんじん(薄切り)をカットして、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で炒める
  • 玉ねぎがしんなりしたら、ナツメグ・バジル・塩を加えてひと混ぜして火を止める
  • 釜に浸水した米・水・ウスターソース・ブイヨン・ミニトマト(半分にカットしたもの)・牛肉・炒めた野菜を入れ、最後にチョコレートアイスをのせて炊く
  • 炊き上がったら混ぜあわせ、お椀に盛ったらパセリを振る

まとめ

チョコレートアイス釜飯を考案したのは、以前抹茶アイス釜飯を考えた視聴者さんだそうです↓

【相葉マナブ】抹茶アイス釜飯の作り方 第13回釜ー1グランプリ(10月11日)

今回の釜飯はビーフストロガノフのような味になり、チョコレートアイス感はそこまでないそうです。

残念ながらちゃんぽん釜飯に負けてしまいましたが、洋風釜飯という感じで美味しそうですね。

ちゃんぽん釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】ちゃんぽん釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月11日)

同じ日に放送されたイチゴレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】いちご大福の作り方 いちごレシピ(4月11日)