【相葉マナブ】いちご大福の作り方 いちごレシピ(4月11日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月11日の『相葉マナブ』では、いちごレシピが放送されました。

この記事では、いちご大福の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】いちご大福の作り方 いちごレシピ(4月11日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: 大福
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

苺大福6個分のレシピです。

材料

  • いちご    6粒

  • 白玉粉    90g

  • 砂糖     30g

  • 水      100ml

  • あん(つぶあん・またはこしあん)30g×6玉

作り方

  • 耐熱ボウルで白玉粉・砂糖を混ぜ、水を加えてよく混ぜる
  • ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する
  • 水に浸した木べらでよく練り合わせ、ラップをしてさらに600Wで1分半加熱する
  • 木べらでもう一度しっかり混ぜ、片栗粉を広げたバットにのせ、片栗粉を振りかけ6等分に切り分ける
  • 手にひらで生地の中央が厚くなるよう円形に伸ばし、あんこ・ヘタをとったいちごの先端をあんに向けてのせる
  • 逆さにして重力を使いながら生地の下の部分を閉じて包む

まとめ

電子レンジで作るいちご大福のレシピを紹介しました。

次に作ったいちごバターのレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】いちごバター&フレンチトーストの作り方 アレンジレシピ (4月11日)