【秘密のケンミンショー】ケチャップ焼きそばの作り方 沖縄のB級グルメ(9月24日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年9月24日の『秘密のケンミンショー』では、全国の名物焼きそばが登場!

この記事では、沖縄のB級グルメ・ケチャップ味焼きそばの作り方を紹介します!

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ケチャップ焼きそばの作り方

【材料】

沖縄焼きそば麺     3玉

ランチョンポーク    150g

にんじん        120g

玉ねぎ         150g

ピーマン        70g

もやし         200g

サラダ油        大さじ1

塩コショウ       少々

ケチャップ       適量

ウスターソース     大さじ1

顆粒かつおだし     大さじ1

【作り方】

1.ランチョンポーク・玉ねぎ・にんじんをお好みの大きさにカットする

2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ランチョンポークを加えて炒める

<ポイント>ポークから脂が出るので、サラダ油は少なめに!

3.にんじん120g、玉ねぎ150g、ピーマン70g、もやし200gを加えて炒め合わせる

4.沖縄焼きそば麺3玉を加えて炒め合わせる

5.塩コショウ少々で味付けし、ケチャップを多めにかけて混ぜ合わせる

<ポイント>ケチャップたっぷりが沖縄スタイル!

6.ウスターソース大さじ1、顆粒かつおだし大さじ1を加えて混ぜ合わせれば完成!

まとめ

沖縄そばを使ったケチャップ焼きそばのレシピをまとめました。

同じ日に放送された横手焼きそばの作り方は、こちらでまとめています↓

【秘密のケンミンショー】横手焼きそばの作り方 秋田のB級グルメ(9月24日)

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