【秘密のケンミンショー】横手焼きそばの作り方 秋田のB級グルメ(9月24日)

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2020年9月24日の『秘密のケンミンショー』では、全国の名物焼きそばが登場!

この記事では、秋田のB級グルメ横手焼きそばの作り方を紹介します!

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横手焼きそばの作り方

【材料】

焼きそば麺     3玉

豚ひき肉      90g

玉ねぎ       50g

キャベツ      220g

お湯        120g

昆布だし      小さじ1.5

鰹だし       小さじ1.5

ウスターソース   120㏄

りんごジュース   120㏄

卵         1個

福神漬       適量

【作り方】

1.お湯120㏄に昆布だし顆粒小さじ1.5、鰹だし顆粒小さじ1.5を加えて混ぜる

2.ウスターソース120㏄・りんごジュース120㏄を加え、混ぜ合わせる

3.フライパンで豚ひき肉90gを炒める

4.くし切りした玉ねぎ50g・ざく切りしたキャベツ220gを加えて炒める

5.焼きそば麺3玉を入れ、2の特製ソース半分を加えて中火から強火にして炒める

6.さらに特製ソースの残りを加え、麺が汁気を吸いすぎないよう温める程度で火を止める

7.焼きそばを皿に盛り、フライパンに残った特製ソースを上からかける

8.最後に半熟目玉焼き・福神漬けをのせたら完成!

まとめ

甘辛い汁がたっぷりの横手焼きそばのレシピを紹介しました。

次のページでは、栃木県のポテト入り焼きそばの作り方をまとめます↓

【秘密のケンミンショー】ポテト入り焼きそばの作り方 栃木のB級グルメ(9月24日)

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