【林修の今でしょ講座】かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの作り方 ソイビオ豆乳ヨーグルトのアレンジレシピ&健康パワー(3月9日)

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2021年3月日の『林修の今でしょ!講座』では、人気ヨーグルト9商品を医学で斬って徹底比較!

各商品の健康パワーやアレンジレシピを教えてくれました。

この記事では、ソイビオ豆乳ヨーグルトの健康パワー&アレンジレシピを紹介します!

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ソイビオ豆乳ヨーグルトの美肌効果

豆乳には大豆イソフラボンという女性ホルモンに似た働きをする成分が含まれています。

皮膚の代謝を促進し肌の水分を保つコラーゲンの産生を促すため、お肌をキレイにする働きが期待できます。

ソイビオ豆乳ヨーグルトの特徴は、豆乳に含まれるイソフラボンがアグリコン化することです。

豆乳の大豆イソフラボンは吸収されやすいものと吸収されにくいものが混ざっています。

吸収されにくいものはこのままだと体外へ排出されてしまいますが、ソイビオに含まれる菌は発酵過程で吸収されやすくアグリコン化してくれます。

こうしてお肌をキレイにする効果を高めてくれるんですね!

【林修の今でしょ講座】かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタンの作り方 ソイビオ豆乳ヨーグルトのアレンジレシピ&健康パワー(3月9日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: グラタン
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ソイビオ豆乳ヨーグルトのアレンジレシピです。

材料

  • ソイビオ豆乳ヨーグルト

  • 小麦粉

  • オリーブオイル

  • 豆乳

  • かぼちゃ

  • ブロッコリー

作り方

  • オリーブオイルで小麦粉を馴染むまで弱火で炒める
  • 豆乳ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる
  • 豆乳・塩を加えて味を整える(とろみがついたらホワイトソースの完成)
  • 加熱したかぼちゃ・ブロッコリーなどを耐熱皿に並べ、3のホワイトソースをかける
  • チーズをのせ、220度のオーブンで10分焼く

まとめ

ソイビオ豆乳ヨーグルトの美肌効果&アレンジメニューをまとめました。

今回使ったカボチャやブロッコリーにはβカロテンが多く含まれており、活性酸素からお肌を守る働きも期待できるそうです。

次のページでは、便秘改善効果が期待できるヨーグルトについて紹介します↓

【林修の今でしょ講座】ビヒダスヨーグルト&キウイ アレンジレシピ&便通改善効果(3月9日)