2022年1月28日の『ザワつく!金曜日』で放送された食べたバイバル決定戦の ロールケーキ3選お店情報&商品・お取り寄せ情報を紹介します!
今回のザワつく金曜日では、ロールケーキ好きの石原良純さんのために全国の人気ロールケーキ3選が登場しました。
発売から瞬く間に全国に広がった“堂島ロール”や米粉を使った“炙りロールケーキ”、雪国生まれの“純白ロールケーキ”から、良純さんが選んだケーキとは?
石原良純さんが1番食べたいロールケーキを当てた人だけが、ロールケーキをゲットできます。
ちなみに石原良純さんが昔から食べてきたのは、珠屋洋菓子店の逗子ザバロールだそうです。
この記事では、ロールケーキの商品&お店情報をまとめます!
ロールケーキ3選 商品&お店情報
堂島ロール(大阪・サロンドモンシェール)
大阪市のビジネス街・堂島にあるサロンドモンシェールで2003年に誕生した堂島ロール(1377円)は、たっぷりのクリームを包み込んだひと巻きのクリームを食べるロールケーキです。
1日最高1万本以上売れたこともある超人気ロールケーキ!
生乳の香りとコクを追求した生クリームをホイップしたなめらかな特製クリームをケーキでひと巻きした、ひと巻きロールの火付け役です。
ロールケーキ発売当時あまりの人気だったため、お客様をお待たせしないために焼き上がりに時間のかかる生地をうずまき型にせず、節約してクリームをひと巻きにするようになったのが誕生のきっかけだそうです。
あぶり和三盆米米ロール(東京・柴又い志い)
「男はつらいよ」で有名な東京・柴又にあるい志いが作るのは、米粉を使った“炙りロールケーキ”として人気の あぶり和三盆米米ロール(1500円)です。
甘さ控えめでミルク感たっぷりの濃厚生クリームを2種類の米粉を使ったもちもち生地で包んでいます。
生地の表面には炙られた和三盆がのっていて、香ばしさも楽しめます。
生地は卵黄・はちみつ・グラニュー糖を混ぜ、うるち米・もち米の粉を加えて焼き上げます。
オーム乳業のピュアクリームを使ったクリームはしつこくなくあっさりしているそうです。
生地でクリームを包んだら、徳島産和三盆をたっぷり振りかけて炙り、さらにてんさい糖をかけて炙ることでカリッと食感も楽しめます。
ほわいとぱりろーる(山形・清川屋)
山形県鶴岡市にある創業354年の老舗菓子店 清川屋のほわいとぱりろーる(1550円)は、真っ白な純白ロールケーキです。
真っ白な生地の秘密は、卵黄を入れずに卵白だけで作っているから。
名峰鳥海山の麓でとれた生乳と合わせ、もっちりとした生地に仕上げています。
一般的なスポンジは卵黄やバターでふんわりしますが、ほわいとぱりろーるは卵白だけで作ることでもっちりしっとり食感に!
生乳は季節ごとに産地を厳選し、濃厚な生乳とさっぱりとした生乳をブレンドすることでミルキーで後味スッキリに仕上げているそうです。
まとめ
絶品ロールケーキの商品&店舗・お取り寄せ情報を紹介しました。
石原良純さんが選んだのは…3番目のほわいとぱりろーるでした!
長嶋一茂さん、高嶋ちさ子さんは、見事ほわいとぱりろーるを選んで食べることができました。
1番目の堂島ロールを選んだサバンナ高橋さんだけがロールケーキを逃すという結果に。
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— ザワつく!金曜日(テレビ朝日) (@zawatsuku_ex) January 27, 2022
「#ザワつく!金曜日」
明日夜6時50分~?
(※一部地域を除く)
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一番食べたい #ロールケーキ を巡り
良純VS一同で白熱の心理戦??
極上のスイーツを手にするのは?!?#思い出ない#テストは100点 #出た出た出た出た#新幹線 #一緒に行った #恋人 #大体の所#怖 #しっかり感想 #残念 pic.twitter.com/sJTdtFN3yq