2022年1月20日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された 広島牡蠣の食べ方ベスト5を紹介します！
今回の秘密のケンミンショーでは、牡蠣のぶっちぎり生産地「王者の食卓」で、広島県民が選ぶ本当に美味しいカキの食べ方が特集されました。
蒸し牡蠣、焼き牡蠣はもちろん、牡蠣鍋やカキフライも美味しい牡蠣料理ですが、今回は名産地の広島県民が選んだ本当に美味しい牡蠣の食べ方ランキングを発表！
この記事では、広島県民が選ぶカキの食べ方（牡蠣料理）BEST5の結果をまとめます。
広島県民が選ぶ本当に美味しい牡蠣の食べ方ベスト5
第5位 焼き牡蠣
第5位 焼き牡蠣 です。
広島県広島市にある草津かき小屋では、制限時間60分2000円牡蠣食べ放題をやっています。
草津港から水揚げされたばかりの牡蠣を、その場で焼いて食べることができます。
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第4位 牡蠣の土手鍋
第4位 牡蠣の土手鍋 です。
鍋のふちに味噌を塗り、牡蠣や野菜などを入れて煮込んだ鍋です。
味噌を溶かしながらいただくと美味しいそうです。
第3位 蒸し牡蠣（電子レンジでチンした牡蠣）
第3位 蒸し牡蠣（電子レンジでチンした牡蠣）です。
広島県民は殻付き牡蠣をレンチンして食べることが多いそうです。
牡蠣の卸業者から直接牡蠣（1kg1100円〜）を購入し、食べることが多いようです。
殻ごと皿に並べてラップをかけ、5分ほど加熱したら出来上がりです。
第2位 牡蠣めし
第2位 牡蠣めし です。
研いだ米、白だし、薄口醤油、料理酒などの調味料を入れ、にんじんなどの野菜、塩水で洗ったカキの身を敷き詰めて炊飯します。
牡蠣エキスがしみしみのご飯が美味しいそうです。
第1位 牡蠣フライ
第1位 牡蠣フライ です。
広島県江田島市にある島の台所 旬彩では、一口では食べきれないくらいビッグサイズのカキフライ（定食1200円）がいただけます。
こちらのお店では８cm以上の牡蠣を厳選して仕入れ、衣をつけて5時間寝かせてからカラッと揚げています。
ケチャップ＆マヨネーズ＆みりんで作るオリジナルのオーロラソースにつけると美味しいそうです。
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番外編
このほかにも広島県民の牡蠣の食べ方はたくさんあり、次の料理もおすすめだそうです。
・牡蠣のお好み焼き（広島県広島市 常太郎）
・蒸し牡蠣の握り（広島県広島市 すし辰）
大ぶりの蒸し牡蠣を1粒のせたお寿司です。
・牡蠣カレーパン（広島カレーパン研究所）
カレーパンに牡蠣が丸ごと入っています。
まとめ
広島県民の本当に美味しいカキの食べ方BEST5を紹介しました。
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【ケンミンショー】道の駅ご飯のお供＆パンのお供 北海道 山口 富山 山形 お取り寄せ（2022年2月3日）
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秘密のケンミンSHOW極 番組情報
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— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) January 18, 2022
次回の #ケンミンショー
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