2021年10月23日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された ラーメンアレンジバトルレシピ とものもと 市原朋宏さん作「スンドゥブチゲラーメン」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るサッポロ一番塩ラーメンのアレンジバトルが放送されました。
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、簡単アレンジラーメンを披露！
この記事では、アレンジラーメンのレシピをまとめます。
・カラシビ味噌らー麺鬼金棒 三浦正和さん
・真鯛らーめん麺魚 橋本友則さん
・とものもと 市原朋宏さん
・鯛塩そば灯花 北川幸翼さん
【ジョブチューン】スンドゥブチゲラーメンのレシピ とものもとサッポロ一番塩ラーメンアレンジ（10月23日）
Course: メインCuisine: サッポロ一番塩ラーメンアレンジ, ラーメンバトル1
servings5
minutes10
minutes15
minutesサッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピです。
材料
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
あさりの水煮缶 1個(130g)
ごま油 小さじ１
おろししょうが 小さじ1/5
おろしにんにく 小さじ1/2
チリペッパー 小さじ2
コチュジャン 小さじ1と1/2
水 380cc
豚バラ肉 60g
ネギ 適量
絹厚揚げ 適量
ニラ 適量
糸唐辛子 適量
作り方
- ボウルにごま油・しょうが・にんにく・チリペッパー・コチュジャン・あさりの水煮缶を入れて混ぜ合わせる
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて１分煮る
- 豚バラ・カットした長ネギ・厚揚げを入れる
- 混ぜた調味料とアサリ・付属の粉末スープを入れて２分煮込む
- 器に移し、付属のごま、ニラ、糸唐辛子を飾る
ラーメンWalker千葉県1位の「とものもと」のお店情報です
まとめ
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピを紹介しました。
得点は89点でした！
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピを紹介しました。
得点は97点でした！
真鯛らーめん麺魚の橋本さんが、見事連覇を達成しました。
今回紹介されたサッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ一覧
今回紹介された、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ一覧は、↓コチラでまとめています。
【ジョブチューン】スンドゥブチゲラーメンのレシピ とものもとサッポロ一番塩ラーメンアレンジの作り方（10月23日）
【ジョブチューン】サバチーズラーメンのレシピ 鯛塩そば灯花サッポロ一番塩ラーメンアレンジの作り方（10月23日）
先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピ
先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓
ジョブチューン番組情報
／
— ジョブチューン (@jobtune_TBS) October 23, 2021
?今夜７時〜
?ラーメンの名店・店主が考案
インスタント袋麺のアレンジ❗️
＼#カラシビ味噌らー麺鬼金棒 三浦正和#真鯛らーめん麺魚 橋本友則#とものもと 市原朋宏#鯛塩そば灯花 北川幸翼
⬇️レシピはインスタで公開https://t.co/WUJwJkxM4O#ジョブチューン#SUSURU @susuru_tv pic.twitter.com/YKQ24hoR29