2021年9月8日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「えびピラフ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理の腕前がプロ並みのグッチ裕三さんが登場しました。
ほとんどレストランの味に仕上がる海老ピラフのレシピを教えてくれました。
【あさイチ】えびピラフの作り方 グッチ裕三さんほとんどレストランのレシピ（9月8日）
Course: メインCuisine: えびピラフServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesグッチ裕三さんのレシピです。
材料
米 2合
チキンコンソメ顆粒（洋風） 大さじ1/2
水 2合の分量
玉ねぎ 1/3個
にんじん 1/4本
バター 10g
むきえび 160g
マッシュルーム（缶詰 薄切り） 60g
白ワイン 大さじ２
白コショウ 少々
塩 少々
追いバター 大さじ１
イタリアンパセリ 少々
作り方
- 炊飯器に米・水・チキンコンソメを入れて炊く
- フライパンでバター大さじ1を溶かし、みじん切り玉ねぎ・にんじんを炒める
- むきえび・缶詰のマッシュルームを入れて炒め、白コショウ・白ワインを加える
- 白ワインが馴染んだら、塩少々を加えて軽く混ぜ、火を止める
- 炊き上がったご飯に具材を入れ、追いバター大さじ１を加えてフタをして5分ほど蒸らす
- イタリアンパセリをざく切りする
- ご飯と具材を混ぜ合わせ、皿に盛り、イタリアンパセリを散らす
まとめ
グッチ裕三さんのレシピを紹介しました。
一緒に作った豆乳コーンスープのレシピはこちらでまとめています↓
【あさイチ】豆乳コーンスープの作り方 グッチ裕三さんほとんどレストランのレシピ（9月8日）
翌日放送された鶏レバニラ炒めのレシピは、こちらでまとめています↓
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グッチ裕三さんのレシピ本です↓
