2021年8月21日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された ラーメンアレンジバトルレシピ らぁ麺すぎ本「大人のマッコリ辛ラーメン」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人のラーメンアレンジバトル第5弾が放送されました。
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、簡単アレンジラーメンを披露！
挑戦するのは前回優勝し２連覇を達成した「らぁ麺すぎ本」店主・杉本さんをはじめ、過去に連勝したことがある「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さん、「真鯛らーめん麺魚」店主・橋本友則さん、「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」店主・三浦正和さん、「らぁ麺や 嶋」店主・盛島博志さんです。
【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンの作り方 らぁ麺すぎ本アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
Course: メインCuisine: ラーメンアレンジバトルレシピ1
servings30
minutes15
minutes15
minutesラーメンアレンジバトル第5弾のレシピです。
材料
辛ラーメン 1袋
合い挽き肉 100g
刻みニンニク スプーン2杯
トマトジュース 50cc
ニラ 2本
うまい棒（チーズ味） １本
ごま油 大さじ1
マッコリ 250cc
水 250cc
作り方
- フライパンにごま油をひき、刻みニンニク・合い挽き肉を入れて炒める
- トマトジュースを加え、ニラ2本分をカットして加える
- うまい棒を砕いて加え、軽く炒めたら一旦取り出す
- マッコリ・水をフライパンに入れ、付属のスープとかやくを加えて沸騰させる
- 麺を加えて4分半茹でる
- 丼に移し、肉味噌をのせたら完成！
アレンジラーメンレシピまとめ
今回登場したアレンジラーメンレシピです。
【ジョブチューン】バターチキンカレーラーメンライスの作り方 飯田商店アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンの作り方 真鯛ラーメン麺魚アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】ジャンジャン麺の作り方 らぁ麺や嶋アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
まとめ
超一流ラーメン職人のアレンジレシピを紹介しました。
以前放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓
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— ジョブチューン (@jobtune_TBS) August 21, 2021
?#ジョブチューン スタート！
?「#ファミリーマート」スイーツをジャッジ
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（※関東地域以外は、よる７時〜）
▽後半は
超一流ラーメン店店主 直伝?
インスタント麺のアレンジバトル❗️
レシピは⬇️で公開?https://t.co/WUJwJkxM4O
▽ゲスト#澤部佑 #久間田琳加 #武知海青 pic.twitter.com/6n8TAnoZYs