2021年5月22日の『土曜は何する!?』予約が取れない10分ティーチャーでは、美腸スープなどで人気の野菜ソムリエAtsushi（あつし）さんが登場。
この記事では、美髪によいベジたんサラダ グリルチキンのスパイシーサラダの作り方を紹介します！
Atsushiさんが体の内側から元気＆キレイになれる、低糖質・高タンパク質・食物繊維たっぷり野菜サラダのレシピを教えてくれました。
【土曜はナニする】グリルチキンのスパイシーサラダの作り方 ベジたんサラダ Atsushi（あつし）さんレシピ（5月22日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: ベジたんサラダServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutesAtsushiさんのベジたんサラダのレシピです。
材料
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ１/小さじ２
にんにく １片
鶏もも肉 120g
塩 少々
黒コショウ 少々
サニーレタス 1/2個
みょうが 3個
焼き海苔 1枚
白いりごま 大さじ1
黒酢 大さじ1
みりん 小さじ２
豆板醤 小さじ1と1/2
一味唐辛子 お好みで
作り方
- フライパンにオリーブオイル小さじ１を中火で熱し、あらみじん切りしたニンニクを香りが立つまで炒める
- ひと口大に切った鶏もも肉を炒めて、火が通ったら塩・黒コショウを振り粗熱を取る
- 1cm幅の細切りにしたサニーレタス・小口切りしたみょうが・ちぎった焼き海苔・粗熱を取った鶏もも肉をボウルへ入れる
- 白いりごま・オリーブオイル小さじ2・黒酢・みりん・豆板醤・お好みで一味を加えて和えれば完成！
まとめ
Atsushiさんのサラダレシピを紹介しました。
Atsushiさんの最新レシピ本は、こちらです↓
このほかのベジたんサラダのレシピは、こちらでまとめています↓
