【ラヴィット】揚げないエビフライの作り方ミシュランシェフの10分レシピ 5月20日

グルメ・レシピ

2021.05.202024.06.25

2021年5月20日の『ラヴィット』では、ミシュランシェフが教える10分2品レシピが放送されました。

この記事では、揚げないエビフライの作り方を紹介します！

超一流シェフがレシピを伝授してくれました。

【ラヴィット】揚げないエビフライの作り方ミシュランシェフの10分レシピ 5月20日

目次

【ラヴィット】揚げないエビフライの作り方ミシュランシェフの10分レシピ 5月20日
1. 材料
2. 作り方
まとめ

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【ラヴィット】揚げないエビフライの作り方ミシュランシェフの10分レシピ 5月20日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: エビフライ

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

1

hour

10

minutes

ミシュランシェフの10分2品レシピです。

材料

ボイルしたえび　　4尾
パン粉　　60g
オリーブオイル　　20g
クレイジーソルト　　2つまみ
タルタルソース　　お好みで
ベビーリーフ　　適量
レモン　　適量

作り方

フライパンでパン粉を中火できつね色になるまで炒める
炒ったパン粉にクレイジーソルトとオリーブオイルを加えて混ぜる
＜ポイント＞ハーブなど色々な調味料がひとつになったクレイジーソルトで味が決まる！
ボイルしたエビを皿に並べる
海老の上に市販のタルタルソースをのせる（コクがあるのに軽いキューピーのタルタルがおすすめ）
パン粉をエビにかけ、軽く押す。ベビーリーフとレモンを飾れば完成！

まとめ

揚げないエビフライのレシピを紹介しました。

揚げていないので重たくなく、ギャル曽根さんは「こっちの方が好き」と言っていました。

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