2021年5月8日の『ジョブチューン』では、超一流ラーメン店店主のアレンジラーメンバトルが放送されました。
この記事では、超一流ラーメン職人『麺や金時』店主が作るスープパスタ風たらこクリームラーメンの作り方を紹介します！
今回、アレンジするインスタントラーメンは中華三昧広東風醤油です。
【ジョブチューン】スープパスタ風たらこクリームラーメンの作り方 アレンジラーメンレシピ（5月8日）
Course: メインCuisine: ラーメンServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutes超一流職人ラーメンアレンジレシピです。
材料
中華三昧広東風醤油 1袋
バター（無塩） 45g
たらこ 1腹（100g）
牛乳 300cc
コーン缶 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
- 麺をお湯で4分半茹でる
- 麺を茹でている間にバター・牛乳・一口大に切ったたらこを鍋で煮込む（沸騰したら火を止める）
- 付属の粉末スープ・液体スープを器に入れ、たらこクリームスープを少量入れ混ぜる
- 茹で上がった麺・残りのスープを入れて全体を混ぜ、缶詰コーンとブラックペッパーを添える
まとめ
こちらのアレンジラーメンは2位に選ばれました。
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