2021年5月7日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。
前回（3月）はハリセンボン春菜さん、門脇麦さん、日テレ岩田絵里奈アナウンサーのリクエストに応えて、チンジャオロースや和風ハンバーグなどを披露してくれました。
今回は冷蔵庫食材でDAIGOさん、加藤ローサさんに絶品料理やスゴ技を披露してくれました。
この記事では、ホタテのフルーツカルパッチョの作り方を紹介します！
【沸騰ワード】ホタテのフルーツカルパッチョの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
Course: メインCuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutes家政婦志麻さんのレシピです。
材料
ホタテ
柑橘系のフルーツ（今回は甘夏・みかん・マスカット）
塩コショウ
オリーブオイル
ミント
作り方
- ホタテを半分の厚さに切り、少し多めに塩胡椒を振る
- フルーツをみじん切りして、皿に並べたホタテにのせる
＜ポイント＞フルーツは甘みと酸味があるので、固形ドレッシングのように使える！ - 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、ミントを飾る
メモ
- 塩を多めに振ることで、味がぼやけず美味しく仕上がる！
まとめ
家政婦志麻さんのレシピ、ホタテのフルーツカルパッチョの作り方を紹介しました。
志麻さんが作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓
