2025年12月27日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された『2025年のくら寿司従業員イチ押しメニューTOP10ランキングVS超一流寿司職人』のジャッジ結果(合格・不合格・満場一致合格)を紹介します!
今回のジョブチューン・ジャッジ企画では、2022年のジャッジ企画で、番組史上初の全品合格を達成したくら寿司が2度目の全品合格を目指して、再度ジャッジに挑戦しました。
フルーティーフィッシュシリーズの「ゆず寒ぶり」、新技術・超熟成シリーズ第1弾「超熟成まふぐ」、前回不合格からのリベンジ商品・宮城県産「閖上赤貝」など、年末年始のスペシャルメニューや希少ネタ10品で勝負に挑みます。
※ランキング内容は、番組放送中に随時更新します!
(画像出展:ジョブチューン・くら寿司)
以前のくら寿司ジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】くら寿司ランキングトップ10ジャッジ結果合格不合格商品 超一流寿司職人判定2024年1月6日
くら寿司ランキング2025年トップ10ジャッジ結果
くら寿司2025年のランキングTOP10ジャッジ結果です。
第11位 活〆パンガシウス【合格】
第11位 活〆パンガシウス 115円
パンガシウスをライム果汁などに漬け込み、臭みをとって提供されます。
ジャッジ結果は…合格 4名・不合格 3名 の合格
第10位 増毛産ぼたん海老
第10位 増毛(ましけ)産ぼたん海老 390円
希少な増毛産ぼたん海老を仕入れ、全店舗で提供。
旨みを逃す水洗いは最小限にし、手作業で殻むきしながら雑菌をつけないようにしています。
塩水につけて冷凍し、熟成させることでもちっとした食感に!
頭は素揚げして、パリッとした食感などを味わえるような演出になっています。
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第9位
第9位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第8位
第8位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第7位
第7位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第6位
第6位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第5位
第5位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第4位
第4位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第3位
第3位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第2位
第2位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
第1位
第1位
ジャッジ結果は…合格 名・不合格 名 の合格
・(合格)
・(合格)
ジャッジした超一流寿司職人
今回ジャッジした寿司職人の皆さんの情報です。
※2024年に登場した超一流寿司職人の皆さんです。番組内容と異なる可能性がありますが、番組放送とあわせて更新していきます!
六本木 鮨由う 尾崎淳さん
オープンから4年連続ミシュラン一つ星の実績!鮨由う 尾崎淳さん。
四ツ谷 後楽寿司やす秀(やすみつ) 綿貫安秀さん
多くの著名人が通う予約困難な人気店!
四ツ谷 後楽寿司やす秀(やすみつ) 綿貫安秀さん。
鮨十兵衛 塚田哲也さん
鮨十兵衛 塚田哲也さん。
福島いわき 鮨いとう 伊藤悦朗さん
食べログ4.04!
ミシュランに並ぶレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で、福島で唯一選出された名店!
福島いわき 鮨いとう 伊藤悦朗さん。
熟成鮨万(よろず) 白山洸さん
ミシュラン一つ星4年連続選出!
熟成寿司の名店!熟成鮨万(よろず) 白山洸さん。
麻布十番 秦野よしき 秦野芳樹さん
中華・西洋料理と江戸前寿司を融合した、食べログ3.84の名店!
麻布十番 秦野よしき 秦野芳樹さん。
北海道 すし姫沙羅(ひめしゃら) 田中彰さん
ミシュラン北海道二つ星に2度選出!
北海道 すし姫沙羅 田中彰さん。
まとめ
『ジョブチューン』で放送された『くら寿司従業員イチ押しメニューTOP10ランキングVS超一流寿司職人』のジャッジ結果(合格・不合格)をまとめました。
今回のくら寿司ジャッジ結果は…合格8品、不合格2品(うち満場一致合格3品)という結果でした!
同じ日に放送された、ローソン満場一致スイーツNo.1決定戦は、こちらでまとめています↓
ジョブチューンの記事
【ジョブチューン】ローソン・ミニストップ満場一致合格2025年スイーツNo.1決定戦!超一流スイーツ職人の1位は?12月27日
ミツカン鍋つゆランキングトップ10結果ジャッジ合格不合格商品2023年12月2日
大阪王将ランキングトップ10結果ジャッジ合格不合格メニュー2023年11月18日
スシローランキングトップ10結果2023年秋ジャッジ合格不合格メニュー10月28日
ジョブチューン番組情報
番組名:ジョブチューン
放送局:TBS系列
放送時間:毎週土曜日 20:00〜(レギュラー放送)
出演者:ネプチューン、バナナマンほか
公式HP:ジョブチューン公式HP

・結構悩んだが、脂が感じられ、臭みも感じなかったので合格(白山さん/合格)
・ライムの香りのえぐみを感じた。提供直前にすだちにしては?たれにみりんを加えてとろみをつけても。(尾崎さん/不合格)