【きょうの料理】にんじんと手羽中の甘酢炒め煮のレシピ 小田真規子さん減塩レシピ2024年4月8日

2024年4月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、塩分カット&野菜プラスの満足ごはん、定番料理で減塩レッスン！小田真規子さんの減塩レシピ「にんじんと手羽中の甘酢炒め煮」 の作り方を紹介します！

きょうの料理では、「塩分カット&野菜プラスの満足ごはん」 定番料理で減塩レッスン 減塩レシピが特集されました。

料理研究家の小田 真規子さんが、「人参と手羽中の甘酢炒め煮」のレシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】人参と手羽中の甘酢炒め煮小田真規子さん減塩レシピ2024年4月9日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 小田真規子さんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】人参と手羽中の甘酢炒め煮小田真規子さん減塩レシピ2024年4月9日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: にんじんと手羽中の甘酢炒め煮Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

30

minutes

2024年4月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、塩分カット&野菜プラスの満足ごはん定番料理で減塩レッスン！小田真規子さんの減塩レシピ「にんじんと手羽中の甘酢炒め煮」

材料

• にんじん　2本(300g)

• 鶏手羽中　6本(260g)

• にんにく　2かけ

• 赤とうがらし　1〜2本

• ごま油　大さじ1

• 【A】

• 水　カップ1/3

• 酢　カップ1/4

• 砂糖　大さじ3

• しょうゆ　大さじ1と1/3

• 黒こしょう(粒)　小さじ1

作り方

• にんじんはよく洗って皮ごと1cm厚さの斜め切りにし、にんにくは横半分に切って、赤とうがらしはへタと種を除く。
• フライパンにごま油を中火で熱し、手羽中を皮側を下にして2〜3分間焼いて焼き目がついたら上下を返してさらに2〜3分間焼き、にんじんを加え、2分間ほど炒める。
• にんにく、赤とうがらし、【A】を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして中火で10分間煮て、ふたを取り、上下を返しながら6〜7分間肉に照りが出て汁が減り、とろみがつくまで火を通せば完成！

メモ

• 定番料理で減塩レッスン 減塩レシピ

小田真規子さんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、塩分カット&野菜プラスの満足ごはん定番料理で減塩レッスン！小田真規子さんの減塩レシピ「にんじんと手羽中の甘酢炒め煮」 の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報