【きょうの料理】ヒレカツみたいな豚ソテームラヨシマサユキさんのレシピ（2024年3月12日）

2024年3月12日にNHK『きょうの料理』で放送された、「ヒレカツみたいな豚ソテー」ムラヨシマサユキさんのレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、人気企画「20分で晩ごはん」。

ムラヨシマサユキさんが、『忙しい日でもしっかり栄養をとりつつ、おいしいものを』そんなリクエストにこたえるレシピを伝授！

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「ヒレカツみたいな豚ソテー」ムラヨシマサユキさんのレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】ヒレカツみたいな豚ソテームラヨシマサユキさんのレシピ（2024年3月12日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. ムラヨシマサユキさんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理記事一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ヒレカツみたいな豚ソテームラヨシマサユキさんのレシピ（2024年3月12日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ヒレカツみたいな豚ソテー, 豚ソテーDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

340

kcal

Total time

15

minutes

2024年3月12日にNHK『きょうの料理』で放送された、「」ムラヨシマサユキさんのレシピ

材料

• 豚ヒレ肉(塊/常温に戻す)　200g

• 塩　適量

• 砂糖　適量

• 黒こしょう(粗挽き)　適量

• 小麦粉　適量

• オリーブ油　適量

• 【Ａ】

• パン粉　カップ1(40g)

• 白ごま　小さじ1

• ベビーリーフ　適量

• 豚カツソース　適量

作り方

• 豚肉は2cm厚さに切り、両面に塩小さじ1/2、砂糖・黒こしょう各少々をまぶす。
• 茶こしで小麦粉適量をふって豚肉に薄くまとわせ、余分な粉を落とす。
• フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べて2分30秒～3分間焼き、上下を返し、さらに2分30秒～3分間焼き、火が通ったら皿に取り出す。
• あいたフライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、【A】を加えて、時々混ぜながらきつね色になるまで2分間炒め、3の豚肉を戻してサッとからめ、器に盛ってソースをかけ、ベビーリーフを添えれば完成！

メモ

• ムラヨシマサユキさんが、『忙しい日でもしっかり栄養をとりつつ、おいしいものを』そんなリクエストにこたえるレシピを伝授！

ムラヨシマサユキさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2024年3月12日にNHK『きょうの料理』で放送された、「ヒレカツみたいな豚ソテー」ムラヨシマサユキさんのレシピをまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

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