2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「トマトとみそが意外なマッチング！トマトン汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方を紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点！豚汁レボリューション」を伝授されました。
今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「トマトとみそが意外なマッチング！トマトン汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方をまとめます。
【土曜は何する】トマトン汁のレシピスープ作家 有賀薫先生10分ティーチャー（2023年12月9日）
Course: スープCuisine: トマトン汁, 豚汁Difficulty: 簡単4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutes2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「トマトとみそが意外なマッチング！トマトン汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方を
材料
プチトマト 1パック
豚バラ薄切り肉 100g
ごま油 大さじ1
にんにく 1片（チューブは1cmほど）
水 500ml
味噌 大さじ2+1/2
作り方
- プチトマトを半分にカットする。（冬場は普通のトマト（約2個分）よりもプチトマトの方が良い）
- 豚肉を5cm幅にカットする。
- にんにくは、香りが出やすいように潰して置く。
- 豚バラ肉をカリカリに焼き上げる。（カリカリにすると余分な脂が落ち、ヘルシー＆旨味が凝縮）
- 豚肉を吸い取り、豚肉の脂だけをペーパーで拭き取る。
- 深めのフライパンに、ごま油を足し、ニンニクの香りが出るまで、弱火で加熱する。
- トマトを加え、トマトの切り口を下にし加熱する。（えらで押し付ける様にして、2~3分炒める）
- 水を加えひと煮立ちしたら、フタをして弱火で5分程煮込む。
- 味噌を溶き入れ、再び煮立てて火を止める。
- 器に盛り付け、４の豚肉を入れれば完成！（トマトン汁をご飯にかけ、チーズをかければトマトリゾットに！）
メモ
- スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点！豚汁レボリューション」を伝授
スープ作家 有賀薫先生のレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「トマトとみそが意外なマッチング！トマトン汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方をまとめました。
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土曜はナニする番組情報
番組名：土曜はナニする
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週土曜日 午前8：30～9：55
出演者：【MC】 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ 【準レギュラー】村上知子（森三中）、田中卓志（アンガールズ）
公式HP：土曜はナニするHP