2023年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ごはんが進みまくり！焼きねぎ豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方を紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点！豚汁レボリューション」を伝授されました。
今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ごはんが進みまくり！焼きねぎ豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方をまとめます。
【土曜は何する】焼きねぎ豚汁のレシピスープ作家 有賀薫先生10分ティーチャー（2023年12月9日）
Course: スープCuisine: 焼きねぎ豚汁, 豚汁Difficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ごはんが進みまくり！焼きねぎ豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方
材料
長ねぎ 1本（太めのもの）
豚バラ薄切り肉 100g
サラダ油 大さじ1/2
水 500ml
味噌 大さじ2+1/2
七味唐辛子 適量
作り方
- 長ねぎを3~4cmにカットする。
- 豚肉を5cm幅にカットする。
- 深めのフライパンにサラダ油をひき、中火で長ねぎに両面焼き色を付ける。（フライパンを使うことで洗い物が減らせる、長ねぎは動かさず加熱、焼き色が付いたら裏面も焼く）
- 長ねぎは焼き色が付くまでじっくり焼く。（長ねぎの焦げ目が、豚汁の香ばしさ、旨味をアップさせる）
- 焼き色が付いたら水を加え沸騰したら豚肉を加え4~5分中火で煮込む。（杯汁は取らなくてもOK）
- ねぎがやわらかくなったら、味噌を溶き入れ再び煮立てて火を止める。（豚肉と長ねぎの旨味が出汁代わりに）
- 器に盛りお好みで七味唐辛子を振れば完成！
メモ
- スープ作家の有賀薫先生が、「栄養満点！豚汁レボリューション」を伝授
スープ作家 有賀薫先生のレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年12月9日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ごはんが進みまくり！焼きねぎ豚汁」スープ作家有賀薫先生のレシピ、作り方をまとめました。
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土曜はナニする番組情報
番組名：土曜はナニする
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週土曜日 午前8：30～9：55
出演者：【MC】 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ 【準レギュラー】村上知子（森三中）、田中卓志（アンガールズ）
公式HP：土曜はナニするHP