【きょうの料理】豚しゃぶの納豆サラダ真飛聖さんのレシピ2023年11月17日

2023年11月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、真飛聖さんのレシピ「豚しゃぶの納豆サラダ」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、疲労回復に欠かせない「豚肉」をたっぷり使った、真飛さんがふだんからよく食べている、お気に入りのメニュー3品を紹介します。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、真飛聖さんのレシピ「豚しゃぶの納豆サラダ」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】豚しゃぶの納豆サラダ真飛聖さんのレシピ2023年11月17日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚しゃぶの納豆サラダ真飛聖さんのレシピ2023年11月17日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豚しゃぶの納豆サラダDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2023年11月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、真飛聖さんのレシピ「豚しゃぶの納豆サラダ」の作り方

材料

• しゃぶしゃぶ用豚バラ肉　150g

• 水菜　80g

• みょうが　2個

• 青じそ　10枚

• ブロッコリースプラウト　1パック（15g）

• 小粒納豆　1パック（50g）

• ひきわり納豆　1パック（45g）

• 白ごま　大さじ1

• 【A】

• オリーブ油　大さじ2

• ポン酢しょうゆ　大さじ2

作り方

• 水菜は5㎝長さに切り、みょうが、青じそは千切りにし、ブロッコリースプラウトは根元を除く。
• 鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて大きく混ぜながら茹でる。（サッと火を通し、やわらかさをキープ！）
• 肉の色が変わったらザルにあげて湯を切り、キッチンペーパーで挟んで水気を拭き、粗熱を取る。
• 大きめのボウルに小粒納豆、ひきわり納豆を入れ、よく混ぜる。（納豆は2種類を組み合わせる）
• オリーブオイル、ポン酢を加え、さらに混ぜる。
• 水菜、みょうが、青じそ、ブロッコリースプラウトを加えて和える。（しんなりしないように、野菜は手早く和える）
• ゆでた豚肉を加えて大きく混ぜる。
• 器に盛り、白ごまをふれば完成！

メモ

• 疲労回復に欠かせない「豚肉」をたっぷり使った、真飛さんがふだんからよく食べている、お気に入りのメニュー豚しゃぶの納豆サラダ

まとめ

今回の記事では、2023年11月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、真飛聖さんのレシピ「豚しゃぶの納豆サラダ」の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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