【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ ベーコン味の海藻で!海藻パワー2023年10月30日

ダルスのからめ麺 グルメ・レシピ

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2023年10月30日のNHK放送『あさイチ』で放送された 海藻パワー(やせ菌復活・血糖値上昇抑制など)の海藻レシピ ダルスのからめ麺の作り方を紹介します!

今回のあさイチでは、海藻が特集されました。

ベジファーストより血糖値の上昇を抑制⁉︎

海藻に含まれるアルギン酸で腸内の“やせ菌”を復活!

海藻パワーについては、こちらでまとめています↓

【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ 海藻パワー
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【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ 海藻パワー

Recipe by NEWS123Course: ダルスのからめ麺Cuisine: ダルスのからめ麺
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

海藻レシピ。

材料

  • ダルス(乾) 7g

  • 中華麺(生・中太) 1玉(130g)

  • オリーブ油 大さじ1

  • A
  • 薄口しょうゆ 小さじ2

  • 酢 小さじ1

  • 砂糖 大さじ1強

  • だし(市販の液体だしの素の原液) 大さじ1

  • ダルスの戻し汁 大さじ1

作り方

  • ダルスは、3cm角に切り、60mlの水に3分浸し水を切っておく。
    ★Point 戻した水も使うので残しておく。
  • Aの調味料を合わせる。
  • 大きめのボウルに水戻ししたダルスを入れ、広げる。
  • 鍋にたっぷりの湯をわかして中華麺をほぐし入れ、混ぜながら2分半~3分間ゆで、湯切りする。
  • ダルスの上に湯切りした中華麺を乗せ、皿でふたをして10秒間蒸す。
  • ふたを取り、ダルスを麺にからめるように素早く混ぜる。
  • 合わせ調味料を加え、一気に混ぜ合わせ、皿に盛る。
  • オリーブ油をかける。

まとめ

『あさイチ』で放送された 海藻パワー(やせ菌復活・血糖値上昇抑制など)の海藻レシピを紹介しました。

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あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP