【きょうの料理】夏野菜カレー焼きそばのレシピ 和田明日香さん（2023年7月28日）

2023年7月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ 夏野菜カレー焼きそば ほったらかして夏の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、和田明日香さんとずん飯尾さんが料理を作る”明日香と飯尾の頼れる麺レシピ”が特集されました。

一品で満足できる麺料理を3品伝授！

夏野菜をたっぷり使う「カレー焼きそば」は、豚肉、夏野菜、麺を重ねて蒸すだけのほったらかしレシピです。

この記事では、2023年4月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ カレー焼きそばの作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】夏野菜カレー焼きそばのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. 和田明日香さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 前回の和田明日香さんのレシピ
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】夏野菜カレー焼きそばのレシピ 和田明日香さん

Recipe by NEWS123Course: カレー焼きそばCuisine: カレー焼きそば, 夏野菜カレー焼きそば

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

400

kcal

Total time

15

minutes

和田明日香さんの麺レシピ カレー焼きそば。

材料

• 中華麺（蒸し麺・焼きそば用）3玉（450ｇ）

• なす　1個（80ｇ）

• ズッキーニ　1本（100ｇ）

• ピーマン　2個（80ｇ）

• にんにく　1片

• 豚バラ肉（薄切り）150ｇ

• しょうゆ　大さじ2

• みりん　大さじ2

• カレー粉　小さじ2～大さじ1

• 鶏がらスープの素　小さじ2

• 米油　小さじ2

• マヨネーズ　適量

• 青のり粉　適量

作り方

• 中華麺はキッチンばさみで袋ごと半分に切る。
• ズッキーニは長さを3等分に切り、四つ割りにする。
• なすはヘタを除き、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
• ピーマンはヘタと種を除き、縦に細切りにする。
• にんにくは薄切りにする。
• 豚肉は一口大に切る。
• しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、カレー粉小さじ2～大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜ合わせておく。
• フライパンに米油小さじ2を広げ、豚肉、にんにく、なす、中華麺、ズッキーニ、ピーマンの順に重ね、７のの合わせ調味料を回しかけ、フタをして弱めの中火で4分ほど蒸し焼きにする。
  ★Point　豚肉を一番下に入れ、なすに肉の脂を吸わせる！
• フタを外し、麺をほぐしながら全体をよく混ぜて味をなじませる。
• マヨネーズ適量をかけ、青のり粉をふったら完成！

和田明日香さんのレシピ本

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和田明日香のほったらかしレシピ　献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]

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まとめ

今回の記事では、2023年7月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのレシピ 夏野菜カレー焼きそばの作り方をまとめましました。

今回のレシピです↓

前回の和田明日香さんのレシピ

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報