【マツコの知らない世界】スコーンの世界!焼きたて・ホテルスコーン・惣菜スコーンetc.店舗情報まとめ 2023年4月25日

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スコーン グルメ・レシピ

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2023年4月25日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、スコーンの世界 行列必至の焼きたてスコーン、ホテルスコーン、惣菜スコーンetc.店舗情報を紹介します!

今回のマツコの知らない世界は、スコーンの世界が特集されました。

30年間ほぼ毎日スコーンを食べ続けているという小関 由美さんが、飲み物と相性抜群のおすすめスコーンを教えてくれました。

旬の食材を取り入れたホテルスコーンや、惣菜系スコーンも登場!

この記事では、『マツコの知らない世界』で放送された、スコーンの世界 行列必至の焼きたてスコーン、ホテルスコーン、惣菜スコーンetc.店舗情報をまとめます。

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スコーンの世界

スコーン

スコーンの世界のスコーン情報を紹介します。

創業130年以上イギリスの老舗ロダスは、濃厚なクロテッドクリームをつけていただくスコーンが人気です。

スコーンのお客さんは男性1:女性9

スコーンのお客さんは男性1:女性9で、ほぼ女性が食べていることがわかりました。

口がパサパサになる、ぼろぼろこぼれるなどのイメージから、男性はスコーンを好まないことが多いようです。

御茶ノ水 Lazy Daisy Bakery

御茶ノ水にあるLazy Daisy Bakeryは、30分の行列ができる人気スコーン店です。

週2日のみの営業ですが、店主が仕込みのため毎日出勤し数日かけてスコーンを作っているそうです。

プレーンスコーン380円は、パサパサのイメージを覆す絶品スコーンです。

こちらのお店はスコーンの本も出しています↓

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立ち上がりとオオカミの口が美しいスコーン3選

スコーンの立ち上がりとは高さのことで、オオカミの口とは焼き上がりでできた割れ目のことです。

この2つが美しいスコーンを教えてくれました。

西日暮里 Cha Tea

西日暮里 Cha Teaは、プレーンスコーン300円は、オオカミの口が開くと余分な水分が蒸発し美味しく仕上がるそうです。

紅茶を練り込んだ紅茶スコーンもおすすめです。

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仙台市 ハムステッドティールーム

仙台市 ハムステッドティールームスコーン1個418円は、菊型で抜いた生地を焼き上げ、カリカリに仕上がっています。

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人形町 タイニートリアティールーム

人形町 タイニートリアティールームでは、冷たく冷やしたバターを使用し、小麦粉と固形バターを混ぜ合わせるラブイン製法が素晴らしいそうです。

生地を数回重ねて美しいオオカミの口にしています。(ニード製法)

クリームティー1,210円は、スコーンにレモンカード(レモン、卵、バター、砂糖を混ぜたソース)やクロテッドクリームをつけていただきます。

クロテッドクリームの付け方は、コーンウォール式(ジャムがした、クロテッドクリームが上)とデヴォン式(クロテッドクリームが下、ジャムが上)があり、それぞれ味わいが異なってくるそうです。

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飲み物との相乗効果最強スコーン3選

飲み物との相性抜群のスコーンです。

Cha Tea 2色あんとストロベリースコーンサンド

Cha Tea 2色あんとストロベリースコーンサンド486円は、あんとスコーンを合わせた一品です。

緑茶との相性抜群だそうです。

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TeaHouseKURINOKI チョコスコーン

TeaHouse KURINOKI チョコスコーン172円は、牛乳との相性抜群のスコーンです。

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浜田山 ベリーズティールーム

杉並区浜田山にあるベリーズティールームでは、ビールに合うスコーンがあります。

ドライトマト、オリーブ、バジルのスコーンや、カレンズ入りカレースコーンなど惣菜スコーンが多いそうです。

中でも枝豆とチェダーチーズのスコーン2320円(4種セット2個入り)は、ビールとの相性抜群です。

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ホテルスコーン3選

季節限定で食べられる、ホテルスコーンです。

ホテル椿山荘東京 プレミアム宇治茶アフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京 プレミアム宇治茶アフタヌーンティー7,000円では、ほうじ茶スコーン、宇治抹茶スコーンがいただけます。

ル・ジャルダン ホテル椿山荘東京
[住所]東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 ホテル3F
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ホテル雅叙園東京 マンゴーアフタヌーンティー

ホテル雅叙園東京 Cafe&Bar結庵マンゴーアフタヌーンティー4,950円〜(サービス料別)では、ルバーブのコンフィチュールとともにプレーンスコーンをいただきます。

Cafe&Bar 結庵 ホテル雅叙園東京
フレンチテイストな料理
[住所]東京都目黒区下目黒1-8-1
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ホテルニューオータニ あまおうスコーン

ホテルニューオータニでは、博多あまおうを使ったあまおうスコーンがいただけます。

この季節にしか食べられないいちごスコーンです。

GARDEN LOUNGE ガーデンラウンジ ホテルニューオータニ
日本庭園を目の前に バラエティ豊かな食事
[住所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワーロビィ階
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まとめ

『マツコの知らない世界』で放送された、スコーンの世界 行列必至の焼きたてスコーン、ホテルスコーン、惣菜スコーンetc.店舗情報をまとめました。

翌週放送された沖縄そばの世界は、こちらでまとめています↓

マツコの知らない世界の記事

マツコの知らない世界番組情報

番組名:マツコの知らない世界
放送局:TBS系列
放送時間:毎週火曜日 20:57〜
出演者:マツコデラックスほか
公式HP:マツコの知らない世界HP