【サタプラ】カルボナーラソースひたすら試してランキングBEST5＆部門別第1位サタデープラス2023年2月11日

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麺との絡み具合第1位　日清製粉ウェルナ青の洞窟 GRAZIAカルボナーラ

麺との絡み具合第1位　日清製粉ウェルナ青の洞窟 GRAZIAカルボナーラ（354円）です。

ソースを絡ませた麺を100gとり、お湯で洗った後の麺の重量で絡んでいたソースの量を計りました。

15種類の平均16gでしたが、こちらはソースの量27gという結果でした。

パルミジャーノレッジャーノをたっぷり使ったソースはどろっと濃厚で、パスタによく絡みます。

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コスパ第1位　ニップンオーマイカルボナーラ

コスパ第1位　ニップンオーマイカルボナーラ（243円）です。

15種類の10gあたりの金額は平均24.1円でしたが、こちらは10gあたり10.1円でした。

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パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ 115g ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD パスタスパゲッティスパゲティスパゲティー pasta パスタソースソース簡単便利簡単便利時短時間短縮簡便イタリアンクリームソース Pancetta Carbonara

ソースの味第1位　紀ノ国屋カルボナーラ

ソースの味第1位　紀ノ国屋カルボナーラ（599円）です。

ここからミシュランで星を獲得している、ラ・ルッチョラの鈴木シェフも参戦しました。

こちらのソースは上質なチーズとベーコンのコクが感じられるそうです。

北海道産生乳を使ったパルメザンチーズを使用しており、クセのない旨味と口どけの良さを実現！

日本人の味覚に合うソースです。

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パスタとの相性第1位　クイーンズ伊勢丹パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ

パスタとの相性第1位　クイーンズ伊勢丹 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ（411円）です。

「バランスが良い！」とのこと。

素材の絶妙なバランスがパスタを引き立てます。

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1個選択選べるカルボナーラ 1個エスビー S&B ニップン NIPPN 日清製粉ウェルナハインツライフファミリーマート創味カルボナーラサタデープラス

カルボナーラソースひたすら試してランキング総合TOP5

カルボナーラソースの総合ランキングを発表！

第5位　ライフプレミアムベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ

第5位　ライフプレミアムベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ（354円）です。

具材は満点評価でした。

ベーコンの量は一般的な商品の約2倍、大きさは通常の約3倍あります。

ベーコンが少し強く、パスタとの相性が「惜しい」とのこと。

得点

総合：40点
具材：10点
麺との絡み具合：7点
コスパ：8点
ソースの味：7点
パスタとの相性：8点

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無印良品素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ 260g（2人前）良品計画

第4位　無印良品素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ

第4位　無印良品素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ（290円）です。

コスパと並んでパスタの相性は9点でした。

深みのある3種のチーズを使用。

パルメザン、ゴーダ、ブルーチーズのハーモニーが美味しい！

麺を美味しくするソースですが、ブロッコリーや玉ねぎを炒めて牛乳を加えれば、カルボナーラ風スープにも！

得点

総合：41点
具材：8点
麺との絡み具合：7点
コスパ：9点
ソースの味：9点
パスタとの相性：8点

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LOHACO Yahoo!店

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第3位　ピエトロ 5種チーズの濃厚カルボナーラ

第3位　ピエトロ PIETRO A DAY 5種チーズの濃厚カルボナーラ（594円）です。

濃厚さで麺との絡みやすさは10点満点でした。

100gあたり24gのソースが絡んでいました！

大量生産せず、直火釜で職人が丁寧に作ることで、レストランの出来立ての美味しさを再現しています。

パスタになめらかに絡み、5種チーズの風味が重なります。

得点

総合：42点
具材：9点
麺との絡み具合：10点
コスパ：6点
ソースの味：9点
パスタとの相性：8点

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第2位　紀ノ国屋カルボナーラ

第2位　紀ノ国屋カルボナーラ（599円）です。

ソースの味で10点満点を獲得！

日本人の口に合う、クセが少なくコクのある和風カルボナーラです。

隠し味には魚醤が使われています。

肉プラスαの旨味が素晴らしいそうです。

ご飯にも合いそうなので、カルボナーラかけごはんにして醤油をプラスしても美味しそう！とのこと。

得点

総合：43点
具材：9点
麺との絡み具合：9点
コスパ：6点
ソースの味：9点
パスタとの相性：10点

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第1位　クイーンズ伊勢丹パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ

第1位　クイーンズ伊勢丹 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ（411円）です。

麺との絡み具合、ソースの味、パスタとの相性で10点満点を獲得！

ベーコンも主張しすぎず、バランスが良く、「これを考えた人料理上手い！」と言われていました。

熟成パンチェッタをオリーブオイルで炒めてソースに混ぜ合わせた、コク、うまみ、塩味、香りが奇跡のバランスで成り立つ珠玉のカルボナーラソースです。

鈴木シェフも、イタリア人の師匠に教えられた「パスタを食べさせるソース（パスタが美味しくないと意味がない！）」という原点に立ち返ったと言っていました。

メーカーのおすすめは、食パンに半量乗せ、ミックスチーズを散らして焼く、カルボナーラ風チーズトーストだそうです。

得点

総合：45点
具材：8点
麺との絡み具合：10点
コスパ：7点
ソースの味：10点
パスタとの相性：10点

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