【サタプラ】肉まんひたすら試してランキングBEST5&部門別第1位サタデープラス(2022年12月3日)

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2022年12月3日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された  肉まんひたすら試してランキングのトップ5&部門別1位の結果を紹介します!

サタデープラスでは、毎回清水麻椰アナウンサーが市販の商品をひたすら試して、1番良い商品をランキングで発表しています。

今回はスーパーやコンビニで買える12種類の 肉まんをひたすら試して、本当におすすめの 肉まんを教えてくれました。

買って失敗しない肉まんBEST5とは?

部門別の1位の 肉まんも発表します。

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肉まん ひたすら試してランキング 部門別1位

肉まん

肉まん人気12種類を数時間かけて試した結果を発表!

コスパ 第1位 新宿中村屋 肉まん

コスパ 第1位 新宿中村屋 肉まん(6個入り594円)です。

12種類平均は100gあたり165円でしたが、こちらは100gあたり107.3円でした。

具材 第1位 聘珍楼 肉まん

具材 第1位 聘珍楼 肉まん(3個入り1080円)です。

1884年創業・現存する中華料理店で最も古いと言われる、横浜中華街にある聘珍楼(へいちんろう)の肉まんです。

具の量と数をチェックしたところ、豚肉・しいたけ・たまねぎ・たけのこ・水くわいが入っていました。

重さ41g(平均34.3g)で種類も多く、文句なしの1位でした。

具の味 第1位 蓬莱本館 フレッシュ豚まん

具の味 第1位 蓬莱本館 フレッシュ豚まん(3個入り538円)です。

ここから一之船入オーナーシェフ 魏さんも参加しました。

中国料理アジアトップシェフ殿堂入り!伝説の中華料理シェフです。

蓬莱の豚まんは国産豚肉を大きめにカットし、玉ねぎも大きめにダイスカットして旨味を感じられるように作っています。

お肉がジューシーで、油っぽさもなく美味しいそうです。

生地の味 第1位 デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん

生地の味 第1位 デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん(150円)です。

生地にちゃんと層ができていて、「お母さんが作っているような生地」とのこと。

製パンメーカーならではの熟成発酵した生地を使用していて、もっちり食感になっています。

このほかにも、井村屋の肉まんもふかふかの生地で好評でした。

全体の味 第1位 新宿中村屋 天成肉饅

全体の味 第1位 新宿中村屋 天成肉饅(346円)です。

中村屋が1927年に売り出した、中華まんです。

具のボリューム◎!

肉が大きいのに臭みがなく、粉っぽさもなくねっとり感があって美味しいそうです。

国産SPF豚肉、国産野菜にこだわり、特製丸大豆醤油、藻塩で味付けしています。

生地も自社酵母で程よい弾力、豊かな風味が味わえます。

肉まん ひたすら試してランキング 総合TOP5

肉まんの総合ランキングを発表!

第5位 井村屋 チルド2個入りゴールド肉まん

第5位 井村屋 チルド2個入りゴールド肉まん(421円)です。

どの項目も平均以上を獲得しました。

プロが「パーフェクト!」と言った、ふわふわもちもち生地が高評価!

2段発酵で旨味がアップしてもっちりしています。

ホワイトソースに肉まんを乗せ、レンジで加熱後、チーズを乗せオーブントースターで焼くジューシー肉まんのグラタンが美味しい!

得点

総合:38点
コスパ:7点
具材:7点
具の味:7点
生地の味:9点
全体の味:8点

第4位 聘珍楼 肉まん

第4位 聘珍楼 肉まん(3個入り1080円)です。

老舗中華料理店・聘珍楼(へいちんろう)の肉まんです。

ローミン(老麺)と呼ばれる天然酵母の生地を使用し、牛乳を練り込むことで自然な甘味を引き出しています。

具材も種類が豊富(豚肉・しいたけ・玉ねぎ・たけのこ・水くわい)で、調味料で肉を練って寝かせることで味が染み込んでいます。

得点

総合:41点
コスパ:5点
具材:10点
具の味:8点
生地の味:9点
全体の味:9点

第3位 蓬莱本館 フレッシュ豚まん

第3位 蓬莱本館 フレッシュ豚まん(3個入り538円)です。

具の味では10点満点を獲得!

生地に使う小麦粉は挽いてから1ヶ月寝かせて熟成し、ラードを加え、コクと旨味をプラスしています。

大きめにカットした具材との相性抜群です。

得点

総合:42点
コスパ:8点
具材:8点
具の味:10点
生地の味:8点
全体の味:8点

第2位 デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん

第2位 デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん(150円)です。

生地の味部門1位の肉まんです。

コスパも良く、味も9点台と高かったです。

独自の熟成発酵で作るふわっともっちり生地に具がぎゅっと詰まっています。

得点

総合:43点
コスパ:8点
具材:9点
具の味:7点
生地の味:10点
全体の味:9点

第1位 新宿中村屋 天成肉饅

第1位 新宿中村屋 天成肉饅(346円)です。

全体の味部門1位だった肉まんが総合1位に!

コスパ以外ほぼ満点に近い点数でした。

生地と具のバランスがよく、圧倒的な美味しさとのこと。

一緒に審査したシェフも「作り方教えて!」と言っていました。

おすすめのアレンジは、お好み焼き肉まんです。

横半分に切った肉まんの間に千切りキャベツ・卵を挟んでホットサンドメーカーでプレスした後、お好みソース、マヨネーズなどを塗ってかつお節、青のりをかけたら完成です。

ジューシーな具とお好みソースがマッチします。

得点

総合:44点
コスパ:6点
具材:9点
具の味:10点
生地の味:9点
全体の味:10点

一之船入 肉まん(今回審査したシェフの肉まん)

今回味を審査してくれたのは、京都・創作中華の一之船入オーナーシェフ 魏禧之さん です。

一之船入の特製肉まん3個入り972円は、1日最高1000個売れることもある人気商品です。

まとめ

肉まんひたすら試してランキングの結果を紹介しました。

翌週放送されたひたすら試してランキングです↓

 先週放送されたイオン食材で作る鍋の意外な掛け合わせランキングは、こちらでまとめています↓

【サタプラ】鍋意外なかけ合わせランキングBEST5レシピ!稲垣飛鳥さんイオン食材(2022年11月26日)

最近放送されたひたすら試してランキングです↓

ひたすら試してランキング

【サタプラ】ミートソースひたすら試してランキングBEST5&部門別第1位サタデープラス(2022年11月26日)

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