2022年9月27日にNHK『きょうの料理』で放送された、ゆずこしょうチャーハンの作り方 グッチ裕三さんのレシピを紹介します！
今回のきょうの料理では、新米の季節にぴったりの「お米をおいしく食べるレシピが特集されました。
タレントのグッチ裕三さんがねぎやしょうががなくてもＯＫ！爽やかな辛みで味をまとめる柚子コショウチャーハンを教えてくれました。
このの記事では、2022年9月27日にNHK『きょうの料理』で放送された、グッチ裕三さんの柚子胡椒チャーハンのレシピを紹介します。
【きょうの料理】柚子こしょうチャーハンの作り方 グッチ裕三さんのレシピ（2022年9月27日）
Course: グッチ裕三, 柚子胡椒チャーハン, 柚子コショウチャーハンCuisine: 柚子胡椒チャーハン, 柚子コショウチャーハンDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories（一人前）
480
kcalTotal time
15
minutesグッチ裕三さんの炒飯レシピです。
材料
ご飯 丼2杯分（400g）
ちくわ （ミニ） 5本
さやいんげん 5本
ちりめんじゃこ 20g
黒ごま 小さじ1
サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
柚子こしょう 小さじ1
だしじょうゆ （市販） 小さじ1
酒 大さじ1
作り方
- ちくわは薄い輪切りにする。
- さやいんげんは熱湯でゆで、水にとって冷まし、水けをきり、1cm幅に切る。
- 合わせ調味料を混ぜておく。
★Point 調味料をあらかじめ合わせておくと、最後に加えて手早く作れる！ - フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをいためる。
- 油が回ったら、ちくわを加えて中火でじっくりいためる。
- ちくわに薄く色がついたら、さやいんげん、ご飯の順にいためる。
- 合わせ調味料を加えて手早く混ぜる。
- 器に盛り、黒ごまを散らす。
グッチ裕三さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、柚子コショウチャーハンのレシピを紹介しました。
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きょうの料理番組情報
＼蔵出し！お宝レシピ／
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) September 27, 2022
今月は、新米の季節… ということで
“秋のご飯まつり”。#グッチ裕三 さん、#コウケンテツ さん、そして登紀子ばぁばもとい #鈴木登紀子 さんのレシピが登場！
27日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。https://t.co/9E493WN02N#きょうの料理 pic.twitter.com/Q2z0lq3Jnm