2022年7月28日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された ”冷凍のトリセツ（取説）” うまみ・香り爆発レシピ「あえそうめん」の作り方 を紹介します！
石原さとみさんが産休中のため市村正親さんがMCを務める「トリセツショー」では、冷凍の取説（冷凍のトリセツ）が特集されました。
冷凍庫で凍らせることで旨味が増したり香りが強くなったりする食材を発見！
冷凍は調理！香り爆発！うまみ爆発！知られざる冷凍の魅力、時短レシピが登場。
この記事では、冷凍のトリセツで紹介されたレシピ そうめんの作り方についてまとめます！
冷凍の取説はこちらでまとめています↓
【トリセツショー】あえそうめんのレシピ 冷凍の取説 冷凍野菜で香り爆発レシピ（2022年7月28日）
Course: そうめんCuisine: そうめん, 香り爆発, 冷凍野菜, あえそうめん, 和えそうめん1
servings5
minutes5
minutes10
minutes冷凍のトリセツの冷凍庫活用レシピ「そうめん」です。
材料
そうめん 100g
めんつゆ 大さじ1と1/2
オリーブオイル 大さじ1と1/2
塩 2つまみ
お好みの冷凍野菜（しょうが・みょうが・長ネギ・玉ねぎ・トマト・アボカド・レモンなど）
作り方
- お好みの野菜を水でよく洗い、皮が食べられないものは皮をむいて、それぞれラップで巻き、保存袋に入れて一晩以上冷凍する
- そうめんを茹でる
- そうめんを湯切りして流水で洗い、水気を切る
- オリーブオイル、めんつゆ、塩を麺に和える
- お好みの野菜をすりおろして冷たいうちに食べる（写真はトマト利用のもの）
メモ
- おすすめ野菜：しょうが・みょうが・長ネギ・玉ねぎ・トマト・アボカド・レモン etc.
まとめ
トリセツショーで放送された「冷凍の取説（トリセツ）」のレシピ 和えそうめんをまとめました。
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