2022年5月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、河野雅子さんのレシピ「さわらのしょうがポン酢煮」の作り方を紹介します！
「さわらのしょうがポン酢煮」は、味付けがポン酢のみ！なのに味がビシッと決まるうれしい煮魚です。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、河野雅子さんのレシピ「さわらのしょうがポン酢煮」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】さわらのしょうがポン酢煮の作りレシピ（2022年5月30日）
Course: メインCuisine: さわらのしょうがポン酢煮Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2022年5月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、河野雅子さんのレシピ「さわらのしょうがポン酢煮」の作り方
材料
さわら(切り身) 2切れ(240g)
新たまねぎ 1/2コ(100g)
しょうが 1かけ
貝割れ菜 適量
- 【A】
ポン酢しょうゆ カップ1/4
水 カップ1/2
作り方
- 新たまねぎは縦に薄切り、しょうがはせん切りにします。
- フライパンにAを入れて強火にかけ、煮立ってきたらさわらを並べ入れ、スプーンで煮汁をすくって、さわらに数回かけます。
- さわらの上にたまねぎ、しょうがを散らし、紙の落としぶたをのせ、再び煮立ってきたら弱めの中火で7～8分間煮、途中、落としぶたを取り、さわらに煮汁を2～3回、回しかけます。
- 器に盛って煮汁をかけ、貝割れ菜適量を食べやすく切って散らせば完成！
河野雅子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年5月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、河野雅子さんのレシピ「さわらのしょうがポン酢煮」の作り方をまとめました。
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きょうの料理番組情報
しそやお酢の味が好きな人、必見！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) May 30, 2022
Eテレ今夜9時 #きょうの料理 は、酸っぱい味の料理が得意な #河野雅子 さんが登場。
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