2022年5月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ご当地海苔巻き選手権のレシピ「豚かばの巻き寿司」の作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、全国各地のご当地海苔巻きを使って実際に作って味わいました。
北海道のご当地グルメ ザンギを巻いて作る「ザンギ巻き」や、兵庫県の大人気巻き寿司、千葉県のかつお節を使った「鉄砲巻き」や長崎県の「白い鉄火巻き」、さらに珍しい葉わさびを使った「葉わさび巻き寿司」に北海道全域で食べられる“ある食材”を使った「上太巻き」、岡山の名物“豚かば”を使った「豚かば巻き寿司」が続々登場！
この記事では、ご当地海苔巻きレシピ「豚かばの巻き寿司」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】豚かばの巻き寿司の作り方 ご当地海苔巻き選手権レシピ（2022年5月8日）
Course: 海苔巻きCuisine: 海苔巻き, 豚かばの巻き寿司Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesTotal time
20
minutesご当地海苔巻き選手権レシピ「豚かばの巻き寿司」です。（1本分）
材料
豚バラブロック肉 130g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
酢飯 250g
海苔 1枚
作り方
- 1時間熱湯で茹でた豚バラをそのまま冷まし、１cm幅に切る
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ、豚バラに塗って焼き網で弱火で返しながら炙り焼きする
- 海苔にのりしろを２cmほどとって酢飯を広げ、豚かばをのせて巻く
- ４cm幅にカットする
まとめ
海苔巻き 豚かばの巻き寿司のレシピを紹介しました。
海苔巻き選手権のレシピは、こちらでまとめています↓
【相葉マナブ】ご当地海苔巻き選手権レシピまとめ（2022年5月8日）
先週放送された小松菜レシピは、こちらでまとめています↓
相葉マナブ 小松菜レシピ
相葉マナブ 番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
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