2022年4月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された たけのこアレンジレシピ「たけのこのお吸い物」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県木更津市でとれるタケノコが特集されました。
みんなで掘ったたけのこを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。
この記事では、たけのこアレンジレシピ「たけのこのお吸い物」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】たけのこのお吸い物の作り方 たけのこアレンジレシピ（2022年4月3日）
Course: たけのこ料理Cuisine: たけのこレシピ, たけのこのお吸い物Servings
4
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutesたけのこアレンジレシピ「たけのこのお吸い物」です。
材料
たけのこ（生） 正味150g
水 800ml
薄口しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1
三つ葉 お好みで
作り方
- たけのこに縦に切れ目を入れ、皮をむく
- できるだけ薄く半月切りにする
＜ポイント＞薄めに切ると出汁が出て食感が良くなる - 鍋に水、たけのこを入れて沸騰させ、中火で10分ほど煮る
- しょうゆ、塩を入れて軽く混ぜる
- 器に盛り、三つ葉を散らす
メモ
- たけのこの茹で汁は炊き込みご飯を炊く時に使ったり、天ぷら粉に混ぜて揚げても美味しい！
まとめ
たけのこのアレンジレシピ「たけのこのお吸い物」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】たけのこご飯の作り方 たけのこアレンジレシピ（2022年4月3日）
【相葉マナブ】キムチクリーム釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年4月3日）
先日紹介されたいちごレシピです↓
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) April 3, 2022
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