【ざわつく金曜日】3色豆腐ナゲットの作り方 桂ぽんぽ娘さん豆腐レシピ 豆腐アレンジNo.1決定戦 (2022年5月13日)

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3色豆腐ナゲット ざわつく金曜日グルメ・レシピ情報
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2022年5月13日のテレビ朝日系列『ザワつく!金曜日』で放送された豆腐アレンジNo.1決定戦 桂ぽんぽ娘さんのレシピ「3色豆腐ナゲット」の作り方を紹介します!

今回のざわつく金曜日では、料理自慢の芸人が豆腐のアレンジレシピを競う豆腐アレンジNo.1決定戦を開催。

前回おでんアレンジNo.1決定戦でも登場した、栄養士の資格を持つ落語会屈指の料理上手・桂ぽんぽ娘さん、京都のイタリアンの名店でシェフを務めていたアンコウズ・アビコタツヤさんに加えて、料理上手で知られるロバート馬場さんが参戦し、豆腐アレンジレシピを披露しました。

この記事では、桂ぽんぽ娘さんの豆腐レシピ「3色豆腐ナゲット」を紹介します!

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【ざわつく金曜日】3色豆腐ナゲットの作り方 桂ぽんぽ娘さん豆腐レシピ アレンジNo.1決定戦 (2022年5月13日)

Recipe by NEWS123Course: 豆腐料理Cuisine: 豆腐アレンジレシピ, 3色豆腐ナゲット
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

豆腐アレンジNo.1決定戦 桂ぽんぽ娘さんのレシピ「3色豆腐ナゲット」の作り方です。

材料

  • 豆腐 1丁

  • 山芋(すりおろし) 大さじ2〜3程度

  • 鶏ひき肉 100g程度(豆腐:鶏ひき肉=3:1の割合)

  • お茶漬けの素(梅味) 適量

  • えび 適量

  • かつお節 適量

  • 粉チーズ 適量

  • サラダ油 適量

作り方

  • 豆腐は耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱して水切りする
  • 豆腐をボウルに入れて麺棒で潰し、すりおろした山芋、鶏ひき肉を混ぜる
    <point>山芋を加えふんわり食感に!
  • お茶漬けの素を混ぜる
    <point>水分を加えないよう味付けはお茶漬けの素で。
  • 生地を3つに分け、1つ目は粗く刻んだエビを混ぜる
    <point>エビは食感が残るくらい(1〜2cmくらい)の大きさにカット
  • 2つ目の生地には鰹節を混ぜる
  • 3つ目の生地には粉チーズを少しずつ混ぜる
  • フライパンに多めのサラダ油を引き、それぞれスプーンで一口サイズにすくいながら入れて揚げ焼きする
  • 両面こんがり焼けたら油を切って皿に移し、お好みでマヨ七味などにつけて食べる

まとめ

豆腐アレンジNo.1決定戦 桂ぽんぽ娘さんのレシピ 3色豆腐ナゲットを紹介しました。

今回の優勝は…ロバート馬場さんでした。

今回登場した豆腐アレンジレシピは、こちらでまとめています↓

【ざわつく金曜日】豆腐アレンジNo.1決定戦 豆腐レシピ3選 ロバート馬場・桂ぽんぽ娘・アビコタツヤ(2022年5月13日)

3月に紹介されたおでんアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

【ざわつく金曜日】おでんアレンジNo.1決定戦 おでんレシピ3選 森三中村上・桂ぽんぽ娘・アビコタツヤ(2022年3月11日)

その前に放送されたインスタント麺アレンジレシピは、こちらです↓

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