【ウワサのお客さま】ローストビーフ丼レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）

2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部のレジェンド寮母レシピ「村野流ローストビーフ丼」を紹介します。

今回のウワサのお客さまは、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

今回は、箱根駅伝に出場した駿河台大学駅伝部のために、豪快飯を作りました。

駅伝部の監督からは「ガッツリボリューミー＆ヘルシーな料理を」とオーダーを受けたレジェンド寮母は、関東エリアで展開する人気のスーパーマーケットチェーン『ベルク』で鉄分豊富な料理を作るべく食材を爆買い！

300点以上の食材を使いながら、ローストビーフ丼、洋風芋煮、クラムチャウダーなど栄養満点な、箱根駅伝スタミナ飯を作りました。

この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部のレジェンド寮母レシピ「村野流ローストビーフ丼」をまとめます。

目次

1. 【ウワサのお客さま】ローストビーフ丼レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. レジェンド寮母村野明子さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のレジェンド寮母村野明子さんのレシピ一覧
   2. レジェンド寮母村野明子さんのレシピ記事一覧
   3. ウワサのお客様番組情報

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【ウワサのお客さま】ローストビーフ丼レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ローストビーフ丼, 村野流ローストビーフ丼Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部のレジェンド寮母レシピ「村野流ローストビーフ丼」

材料

• 牛もも肉 700~800g

• レンコン　小1本

• ハーブ　適量

• 温泉玉子　1個

• 無洗米　適量

• 塩コショウ　適量

• ブラックペッパー　適量

• すりおろしにんにく　小さじ1/2

• バルサミコ酢　大さじ1~2

• ごまドレッシング　大さじ2

• 白だし　大さじ１

• わさび　小さじ2

• オリーブオイル　適量

作り方

• 牛もも肉は、オリーブオイルで焼いて表面に焼き目が付いたら、150℃のオーブンで15~20分焼く
• １オーブンから取り出して、アルミホイルで包んで15分寝かす。
• レンコンを素揚げする。
• ブルーベリージャム、醤油、バルサミコ酢をフライパンに入れ煮詰める。
• ごまドレッシング、白だし、わさび、を混ぜ合わせる。
• ローストビーフを切って、上に温泉卵、れんこん、ハーブをのせ、4のソース、5のソースをローストビーフにそれぞれかければ完成！

メモ

• 「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画

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まとめ

今回の記事では、2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部のレジェンド寮母レシピ「村野流ローストビーフ丼」をまとめました。

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