2023年7月14日の『ウワサのお客さま』で放送された、夏野菜のキムチ豚汁レジェンド寮母村野明子さんのレシピを紹介します。
今回のウワサのお客さまでは、番組おなじみのレジェンド寮母が100人前出張クッキング！
今回は、花園常連の強豪でもある東京高等学校ラグビー部員のために、夏でも元気もりもりに食べられる100人前の絶品ラグビー飯を作っていきました。
激安スーパーで牛肉16キロ、アジ50匹など大量の食材を買い込むレジェンド寮母ですが、激しい練習を終えた腹ぺこラガーマンたちも大絶賛の激盛り絶品料理とはどんなものに！？
この記事では、をまとめます。
【ウワサのお客さま】夏野菜のキムチ豚汁レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
Course: メインCuisine: 夏野菜のキムチ豚汁Difficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年7月14日の『ウワサのお客さま』で放送された、夏野菜のキムチ豚汁レジェンド寮母村野明子さんのレシピ
材料
白菜キムチ 80g
豚バラ 150g
ズッキーニ 1/3本
長ネギ 50g
ゴーヤ 40g
ナス 80g
厚揚げ 1/4個
ジャガイモ 70g
人参 30g
日本酒 適量
味噌 大さじ３
水 1.5L
出汁パック １パック
ごま油 大さじ２
カブの葉 適量
作り方
- 豚バラを5cmくらいに切り、人参、ズッキーニ、なすは、5mmぐらいのいちょう切りに、厚揚げ、ジャガイモは1cm角に切り、しょうがは皮付きのまま細切りにする。
- キムチは、汁と白菜に分け、白菜は一口大に、ゴーヤは半分に切ってワタを取った後、5mmスライスにして、塩をしてからしぼり、長ネギは粗みじん切りにする。
- 鍋にごま油と豚バラを入れて軽く炒めたら、人参、ジャガイモ、を鍋に投入した後に水を入れて、その後出汁パックを入れてから、厚揚げを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。（途中であくを取る）
- ３に味噌を入れて、さらにキムチとキムチの汁を入れて最後にズッキーニとナス、ゴーヤ、長ネギを入れ、人に立ちさせたら、最後にカブの葉のみじん切りを塩もみしたものを添えれば完成！
メモ
- レジェンド寮母村野明子さんのレシピ
レジェンド寮母村野明子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、をまとめました。
今回のウワサのお客様レシピ記事一覧
【ウワサのお客さま】村野流アジフライレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】トマトとろろ牛丼レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】浅漬けサラダレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】夏野菜のキムチ豚汁レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】しらすとチーズのスクランブルエッグレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】フルーツ＆クリームチーズヨーグルトレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】カルピス麦茶レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】消防うどん（鯖缶つけ麺うどん）のレシピ 消防士の消防飯（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】サバトマトソースパスタのレシピ サバ缶で！消防士の消防飯（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】大葉のジェノベーゼパスタのレシピ 消防士の消防飯（2023年7月14日）
【ウワサのお客さま】生ハムときのこのクリームパスタのレシピ 消防士の消防飯（2023年7月14日）
レジェンド寮母村野明子さんのレシピ記事一覧
【ウワサのお客さま】カラフル塩麻婆豆腐レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
【ウワサのお客さま】軟骨とブロッコリーの和え物レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
【ウワサのお客さま】中華風ミネストローネレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
【ウワサのお客さま】卵とベーコンのチーズ春巻きレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
【ウワサのお客さま】あんバター餅ぜんざいカリカリ梅トッピングレジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
【ウワサのお客さま】甘酒牛乳レジェンド寮母村野明子レシピ（2023年5月19日）
ウワサのお客様番組情報
番組名：ウワサのお客さま
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週金曜日 19:00～21:58
出演者：【MC】伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）【進行】
雨宮萌果 ほか
公式HP：ウワサのお客様HP