【シューイチ】メロンブルスケッタの作り方 まじっすか 湊くんのメロンレシピ&おすすめ3選(5月23日)

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メロンのブルスケッタ シューイチグルメ・レシピ情報
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2021年5月23日の『シューイチ』マジっすかでは、最年少野菜ソムリエでフルーツマイスターの緒方湊くんが登場!

この記事では、緒方湊くんおすすめメロンを使った絶品おつまみメロンのブルスケッタの作り方を紹介します!

全国の美味しいメロンや美味しい食べ方を教えてくれました。

Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

メロンのおつまみです

材料

  • メロン  10分の1個

  • ミニトマト  5個

  • 生ハム  4枚

  • パルメザンチーズ  大さじ1〜2

  • オリーブオイル  大さじ1

  • 塩・コショウ・バジル  適量

  • バゲット

作り方

  • メロン・ミニトマト・生ハムを小さく切る
  • メロン・ミニトマト・生ハムをチーズ・調味料と混ぜ合わせる
  • 焼いたバゲット(フランスパン)に2の具材をのせたら完成

湊くんおすすめメロン3選

1 バンビーナメロン(近大&松井農園共同開発)

バンビーナメロンは近畿大学と有名農園が共同開発した最強メロンです。

通常14度程度の糖度が16度もあり、病気にも強いメロンです。

バンビーナメロンはふるさと納税などでもお取り寄せできます。

2 イバラキング (コスパ最高)

イバラキングはメロン王国茨城で作られた品種で、通常の半額くらいの金額で購入できるのがポイントです。

イバラキングは楽天市場などでお取り寄せできます。

3 プレミアムクインシーメロン極(獄甘&驚異のコスパ)

プレミアムクインシーメロン極は、光センサーで糖度をチェックし厳選された1%のメロンです。

糖度は18度もあり、中丸くんいわく「目が覚めるほどの甘さ」だそうです。

メロンの一番甘い部分は?

Q.メロンの食べられる部分で一番美味しいのは、上・中・下のうちどこ?

 

答え:下

メロンは下の方から熟していくそうです。

頭の方から食べ、最後にお尻の方を食べると甘さが引き立ち美味しくいただけるとのこと。

美味しいメロンの見分け方

メロンの太いつるは、幹から栄養をもらう役割

細い方は養分が出ていく役割

だそうです。

メロンのつるを見て片方が太く、もう片方が細いのは、栄養が実にたっぷり詰まっている証拠なんだとか。

まとめ

湊くんおすすめメロンの食べ方や、美味しいメロン3選を紹介しました。

湊くんは先日旬のトマトを使ったジャムのレシピも教えてくれました↓