【サタプラ】大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピ 鈴なり村田さん大根の新定番料理 サタデープラス2023年11月25日

2023年11月25日の『サタデープラス（サタプラ）』で放送された プロ考案！大根の新定番 大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピを紹介します！

今回のサタデープラスでは、旬の食材大根の新定番レシピが特集されました。

日本料理店「鈴なり」店主 村田明彦さん、朝ドラの料理監修・広里貴子さんらが、それぞれだいこんアレンジレシピを考案！

この記事では、 大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピをまとめます。

目次

1. 【サタプラ】大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピ 大根の新定番料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. サタプラかぼちゃの新定番レシピ
   2. サタプラ番組情報

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【サタプラ】大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピ 大根の新定番料理

Recipe by NEWS123Course: 大根レシピCuisine: 大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

大根レシピ。

材料

• 大根（2cm厚さ）4個

• 豚バラ肉　100g

• 濃厚豆乳ごま鍋つゆ　500ml

• スライス干し椎茸　適量

• 青ネギ　適量

• 塩　適量

• ごま油　小さじ2

作り方

• 干し椎茸は水で戻しておく
• 耐熱容器に大根、大根が浸かるくらいの水適量を入れ、軽く塩を振ってふんわりラップをし、600Wのレンジで10分加熱する
• ごま油をひいたフライパンで大根の両面に焼き色がつくまで焼く
• 豚バラ肉もあいたところに加えて炒める
• 鍋つゆを入れ、干し椎茸も汁ごと加えて中火で煮込む
• 皿に移し、カットした青ネギを散らす

まとめ

『サタデープラス（サタプラ）』で放送された プロ考案！大根の新定番 大根ステーキ豆乳ごまつゆ煮のレシピを紹介しました。

今回のサタプラ記事です↓

サタプラかぼちゃの新定番レシピ

先日放送されたかぼちゃの新定番レシピです。

サタプラ番組情報